猪肺冰糖雪梨水有什么作用?

Question

如题所述

Answer 1

猪肺冰糖雪梨水可以治疗风热、润肺、凉心，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。
中医养生药师点评猪肺性平，味甘，具有益肺润燥的功效，按照中医“取类比相”的理论，以肺补肺，对于肺虚引起的咳嗽有很好的食疗效果。
据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

Answer 2

雪梨罗汉果猪肺汤,在外吃蒸品套餐时,经常点的一道汤,一是价格适宜,二是跟美容保健沾上点边!雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；。现在,秋风初起,有点风干物燥,秋梨刚上市也很甜,咱也买个猪肺试试雪梨罗汉果猪肺汤吧,这个洗猪肺的麻烦,就留给乖爸来承担喽!西红柿用于食疗举例如下： 养阴生津方：用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。。

主材料: 猪肺一个,雪梨两个,

汤料: 罗汉果1/4个,龙眼干3个,枸札\红枣适量,姜块

做法:

1、用水管对着猪肺的三根气管,冲啊冲啊,一直冲到猪肺血水去尽,变白为止;

2、洗净的猪肺,切厚片,入放有姜块开水锅中,煮几分钟煮出残余的血水浮沫,捞起冷水冲洗干净;

3、热油锅,放姜酒猪肺进去煎炒至香,转入汤锅,加足量水及所有的汤料,大火烧开后转小火煮一个半至两个小时左右;

4、最后，雪梨切滚刀块，放进猪肺中，放盐调味再煮约半小时，出锅！柚子蜜有很好的清热解毒的功效,不像庶糖那 生津 样的燥热,又比冰糖多了一份柚子的清香。。

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立秋之后的气候是由热转凉的交接节气，是人体阴阳代谢出现阳消阴长的时候，也是人体最适宜进补的季节，主要以滋阴养肺平补为主。 患有慢性病的人，这时可以进行食补食疗，没有病的健康人也可以进行食补，用气平味淡、作用和缓的食物，从中吸取营养，输布全身，保持旺盛活力，减少疾病，推迟衰老。 《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种 血水 成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。。

中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。 清胃健脾方：用于因胃热或贪食荤腥厚味 姜块 以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；这款汤不但可以滋 血水 阴润肺，还可以宁心止咳，有益肺胃。。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名 糖甙 列前矛。。而雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。 银耳味甘 糖甙 性平，能生津润肠，滋阴止血

雪梨罗汉果猪肺汤：润肺止咳、养阴清肺、凉血润肠,本回答被网友采纳

Answer 3

基本特点 润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 基本材料 猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个，冰糖适量。 做法 （1）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。 （2）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 （3）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。 说明 本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。 注意 若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。 制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。 功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

Answer 4

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

Answer 5

猪肺冰糖雪梨水，清润润肺，安神止咳
当您饱受咳嗽和肺部不适的困扰时，不妨来一碗热腾腾的猪肺冰糖雪梨水。这道民间食疗方不仅味道鲜美，更蕴含着滋养肺腑、缓解不适的神奇功效。
润肺止咳，清热化痰
猪肺味甘性平，入肺经，具有润肺止咳、清热化痰的功效。它富含蛋白质、氨基酸等营养物质，能滋养肺部，增强其抵抗力。而冰糖性温，有润肺清热、止咳化痰的作用。雪梨清甜多汁，富含膳食纤维，能润肺化痰、清热生津，三者结合，相得益彰，可有效缓解咳嗽、咳痰等症状。
安神定志，缓解疲劳
中医认为，肺与心相表里，肺气不足，容易导致心神不宁、失眠多梦等问题。猪肺中含有丰富的血红蛋白，能补益气血，滋养心神。冰糖性平，有补中益气、安神定志的作用。雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进消化，缓解疲劳，安抚情绪。
增强免疫力，预防疾病
猪肺富含多种免疫活性物质，如免疫球蛋白、干扰素等，能增强机体的免疫力，提高对疾病的抵抗力。冰糖中含有多种微量元素，如铁、锌、锰等，能补充身体所需营养，增强体质。雪梨中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能清除自由基，保护细胞免受损伤，增强免疫力。
食用方法
制作猪肺冰糖雪梨水十分简单：将猪肺清洗干净，切成小块；冰糖、雪梨适量，洗净去皮切块。将猪肺、冰糖、雪梨放入砂锅或炖盅中，加水适量，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直至猪肺软烂即可。
注意事项
需要注意的是，猪肺性温，热性体质者、阴虚咳嗽者不宜食用过多。制作猪肺冰糖雪梨水时，不宜加入其他辛辣刺激性调味料，以免影响其药效。
结语
猪肺冰糖雪梨水是一款集食疗与药用价值于一体的养生佳品。它不仅能滋养肺腑、润肺止咳，还能安神定志、增强免疫力，是缓解咳嗽、改善肺部不适、提高身体素质的上佳选择。