一道和风牛蒡炒鹿尾菜的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料

牛蒡约225克红萝卜切细丝1杯干燥鹿尾菜半杯A:米醋2茶匙A:水3杯葡萄籽油或橄榄油1大匙海盐少许B:水1/4杯B:酱油2大匙B:米酒2大匙B:味淋2小匙B:糖2小匙香油1小匙黑芝麻2小匙

做法

1

将干燥鹿尾菜浸泡在水里约15分钟。



2

将A料放入一个大容器中。 将牛蒡外皮刮掉，斜切成薄片，再切成丝。切好马上放入有A料的容器中浸泡，以免氧化变黑。



3

将浸泡好的鹿尾菜稍微清洗一下并沥干。 将油倒入锅中加热，加入牛蒡与红萝卜丝炒2-3分钟，撒上一点海盐。



4

倒入B料稍微盖上盖子继续煮4-5分钟，偶尔翻动几下。 加入鹿尾菜继续煮到水份几乎蒸发掉即可熄火。 盛入盘中，淋上香油并撒上一点黑芝麻即可。

Answer 2

     材料：牛蒡约225克，红萝卜切细丝1杯，干燥鹿尾菜半杯，A:米醋2茶匙，水3杯，葡萄籽油或橄榄油1大匙，海盐少许；B:水1/4杯，酱油2大匙，米酒2大匙，味淋2小匙，糖2小匙，香油1小匙，黑芝麻2小匙；

做法：

1.将干燥鹿尾菜浸泡在水里约15分钟。



2.将A料放入一个大容器中。 将牛蒡外皮刮掉，斜切成薄片，再切成丝。切好马上放入有A料的容器中浸泡，以免氧化变黑。



3.将浸泡好的鹿尾菜稍微清洗一下并沥干。 将油倒入锅中加热，加入牛蒡与红萝卜丝炒2-3分钟，撒上一点海盐。



4.倒入B料稍微盖上盖子继续煮4-5分钟，偶尔翻动几下。 加入鹿尾菜继续煮到水份几乎蒸发掉即可熄火。 盛入盘中，淋上香油并撒上一点黑芝麻即可。

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Answer 3

牛蒡 约225克,红萝卜切细丝1 杯,干燥鹿尾菜 半杯,A:米醋2 茶匙,A:水3 杯,葡萄籽油或橄榄油1 大匙,海盐 少许,B:水1/4 杯,B:酱油 2大匙,B:米酒 2大匙,B:味淋2 小匙,B:糖2 小匙,香油1 小匙,黑芝麻2 小

做法
将干燥鹿尾菜浸泡在水里约15分钟。

将A料放入一个大容器中。

将牛蒡外皮刮掉，斜切成薄片，再切成丝。切好马上放入有A料的容器中浸泡，以免氧化变黑。

将浸泡好的鹿尾菜稍微清洗一下并沥干。

将油倒入锅中加热，加入牛蒡与红萝卜丝炒2-3分钟，撒上一点海盐。

倒入B料稍微盖上盖子继续煮4-5分钟，偶尔翻动几下。

加入鹿尾菜继续煮到水份几乎蒸发掉即可熄火。

盛入盘中，淋上香油并撒上一点黑芝麻即可。

Answer 4

做法

将干燥鹿尾菜浸泡在水里约15分钟。

将A料放入一个大容器中。将牛蒡外皮刮掉，斜切成薄片，再切成丝。切好马上放入有A料的容器中浸泡，以免氧化变黑。

将浸泡好的鹿尾菜稍微清洗一下并沥干。将油倒入锅中加热，加入牛蒡与红萝卜丝炒2-3分钟，撒上一点海盐。

倒入B料稍微盖上盖子继续煮4-5分钟，偶尔翻动几下。加入鹿尾菜继续煮到水份几乎蒸发掉即可熄火。盛入盘中，淋上香油并撒上一点黑芝麻即可。

Answer 5

是一道肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,安神,令人垂涎的现代家常菜。中文名 和风牛蒡烧土司 主要食材 白土司,牛肉片 口味 鲜美可口 辅料 牛蒡、白芝麻等