牛奶蒸鸡蛋好不好？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶蒸鸡蛋，是蒸蛋羹的升级版本，口感更加丝滑，营养更丰富。牛奶蒸鸡蛋的做法如下：

材料：鸡蛋4个，牛奶250克，蒜苗1根，盐3克，酱油0.5勺，香油0.25勺。

1，打4个鸡蛋，同时放进盐。

2，顺时针打鸡蛋，把鸡蛋打发，搅拌均匀。 

3，倒入牛奶，再次搅拌，打发到均匀混合。

4，搅拌均匀后，过筛。去掉浮沫和泡沫。

5，彻底清理掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹，没有气泡，且口感丝滑

6，给碗扣上盖（临时用，可以拿盘子上），热水上锅蒸。

7，中火蒸15分钟（保证锅一直上汽沸腾）。就可以出锅了。

8，用刀划下，撒上蒜苗，酱油，香油。就大功告成了。

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补充：想要蛋羹丝滑，一定要过筛去浮沫；蒸的时候，一定要盖盖子；一定要热水上锅，可以缩短蒸蛋羹的时间。

Answer 2

牛奶蒸蛋中既保留蛋香，又富含奶香，营养价值和口味都不错，所以很好。

Answer 3

牛奶蒸鸡蛋非常好，不但营养价值特别的丰富，有很好的滋补功效，而且口感也特别的好吃，有种淡淡的奶香味儿，我家孩子爱吃这个！

Answer 4

牛奶蒸鸡蛋是一种简单又美味的蒸蛋方式，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种很好的营养早餐。牛奶蒸鸡蛋的做法：
1. 将牛奶倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀；
2. 将鸡蛋放入锅中，用中火蒸15分钟；
3. 将蒸好的鸡蛋取出，放入盘中，撒上少许胡椒粉，即可食用。

Answer 5

楼主你好，牛奶蒸鸡蛋是可以这样吃的，口感不错，营养丰富。