薯条怎么炸好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料：中等土豆2个、植物油少许、番茄沙司适量。

步骤：

1、土豆削皮洗净。

2、切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟，让表面的水汽蒸发。

3、空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，将土豆条随意铺撒在炸篮里。

4、将炸篮重新推进炸锅中。

5、10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下，使薯条均匀散开，再用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅中。

6、原定15分钟，我看颜色有点浅，又多加了5分钟，前后加起来共用20分钟；时间到，金黄金黄的。

7、成品。

Answer 2

炸土豆条这样做好吃：

备料：土豆4个辅料盐5克油200毫升

步骤1土豆四个去皮

步骤2切成长条，稍宽一点点

步骤3放大盆里泡水，去掉下多余的淀粉

步骤4捞出沥干水分。

步骤5取一锅，加入适量的水。步骤6水开后，加入薯条，煮至八成 熟。快熟时夹一根试一下。不要煮太熟哦

步骤7加适量盐，以便入味。

步骤8捞出放凉，沥干水分

步骤9放入一盒子，放冰箱急冻2小时。

步骤10冰箱取出，放室温约半小时，取一小锅，放入适量的油，烧至七成油温。

步骤11放入薯条，炸上几分钟。

步骤12炸至微黄即沥油。

步骤13加入番茄酱就可以开吃了。