77问答网
所有问题
最正宗的川菜有哪些?
包括冷菜啊,煲仔啊等等各个类型的菜,请食客们推荐一下
举报该问题
推荐答案 2019-05-19
川菜有哪些呢?
您的浏览器不支持HTML5视频
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GNGGNqvG.html
其他回答
第1个回答 2006-12-22
凉拌三丝、回锅肉、麻婆豆腐、
据我所知,四川没有诸如煲仔之类的东西。
还有,我认为四川比较吸引人的还是一些小吃类的东西,龙抄手,钟水饺,还有我们雅安的夫妻拳头粉等,还有一些在小巷里的小吃。本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-12-22
麻婆豆腐
第3个回答 2006-12-25
我们四川广元的小吃三宝
米凉面(米做的哟!别的地方的水是做不出来的)
酸菜豆花饭
核桃稣饼(又薄又脆又油)
哈哈
第4个回答 2020-09-27
川菜前十
您的浏览器不支持HTML5视频
1
2
下一页
相似回答
川菜
代表菜品
有哪些
答:
1、宫保鸡丁
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、
夫妻肺片
夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张...
四川
正宗川菜
500例
答:
回锅肉是四川的一种传统川菜
,也是川菜中最具代表性的菜品之一。回锅肉的主要材料是猪肉,通常会加入豆瓣酱、姜蒜、辣椒等多种调料,使得猪肉的味道更加香辣可口。在制作回锅肉时,通常会将肉切成薄片或片状,然后炒在一起,口感鲜嫩,肥而不腻。五、酸辣粉 酸辣粉是四川的一种传统小吃,也是川菜中最具...
川菜有
什么特色菜?
答:
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜,因为做法简单、鲜香麻辣,成为大家饭桌上的常客,就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。不过想要尝尝正宗的麻婆豆腐,还是要到四川走一遭,本地人做的麻婆豆腐就是香,想必少不了“川菜之魂”郫县豆瓣酱的功劳。2、
毛血旺
要问美食君最喜欢的川菜是什...
四川
有哪些
名菜
答:
1、宫保鸡丁
。是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。其做法是选用鸡肉为主料,只需佐以花生米,黄瓜,辣椒等辅料直接烹制就成。2、
干烧鱼
。是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。干烧鱼的材料为鲤鱼一条,川盐料酒...
川菜
的经典菜有什么?
答:

宫保鸡丁
是四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。宫保鸡丁有嫩滑鸡肉、脆香花生、鲜香辣椒和多重呛锅小料,香辣开胃,口感丰富,也是我外食中最喜欢点的一道菜,用来下酒、配饭都是极好的。
回锅肉
回锅肉,川人又叫熬锅肉。川菜以麻辣著称,回锅肉取材简单,然颇有...
正宗川菜有哪些
答:
正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼、甜皮鸭、辣子鸡、鸡公煲等
。川菜的味相当丰富,号称百菜百味,其中最为著名的当数鱼香、麻辣、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味...
十大经典
川菜
是哪十道菜?
答:
最早期的正宗
麻婆豆腐
都是加的牛肉末,而且并没有豆瓣酱,后来人们慢慢的创新,造就了现在用猪肉和豆瓣酱的麻婆豆腐,做法更简单,味道更好吃。第4道:四川
回锅肉
,回锅肉也是一道非常下饭的家常菜,它跟麻婆豆腐一样出名。而且很多人认为回锅肉是“川菜之首”,我觉得回锅肉这道菜在一定程度上诠释了四川人...
大家正在搜
四川川菜最出名的有哪些
川菜哪里的最正宗
川菜的做法 最正宗的做法
最正宗的川菜菜谱
四川最正宗川菜的地方
广州最正宗的川菜在哪里
川菜红烧猪脚最正宗的做法
川菜最有名的菜
川菜学校哪里最正宗
相关问题
最正宗的川菜有那几个方面?
正宗川菜有哪些
有那些好吃的川菜
川菜有哪些好吃
川菜有哪些好吃?
川菜有哪些?
好吃的川菜有哪些
川菜十大名菜分别是哪些菜?