香辣油豆泡的做法，香辣油豆泡怎么做好吃，香辣

Question

如题所述

Answer 1

香辣豆泡
具体制作方法
第一步：准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：把油豆腐切成两半，如图，这样更容易入味。
第三步：把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。
第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中，煸炒出香味。
第五步：把油豆腐放入锅中，翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。
第七步：往锅中倒入半碗清水煮2分钟。
第八步：把青蒜苗放入锅中，翻炒均匀，然后再放半勺盐、少许鸡精调味。
第九步：往锅中倒入少量的水淀粉，快速翻炒均匀。
第十步：淋上少许香油翻炒均匀，即可关火。

Answer 2

主料
油豆泡
200g
肉末
30g
辅料
红辣椒
3个
小米葱
2根
姜丝
少许
八角
2个
香叶
5片
花椒
少许
盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
油
适量
步骤

1.油豆泡

2.肉末

3.佐料，红辣椒，小米聪，姜丝，花椒，八角，香叶。

4.少许白酒。

5.水烧开，放入香叶，八角。

6.下入油豆泡，焖锅两分钟。

7.捞出。

8.放油，下花椒。

9.放肉末翻炒，再加入红辣椒。

10.放入油豆泡，翻炒

11.加入香葱，少许白酒撒锅面，翻炒，添加少许水，加入盐，味精鸡精，生抽。

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