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哪些食品厂需要做无菌净化车间
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
食品物料的杀菌分为热力杀菌和冷菌。食品无尘无尘无菌包装的物料杀菌到目前为止主要是热力杀菌,其又分超高温杀菌和高温短时杀菌两种,物料的冷杀菌方法 主要指紫外线和微波杀菌。超高温杀菌是指在温度和时间分别为135-150℃和2-8秒的条件下,对乳品或其他食品进行处理的一种工艺。由于它具有许多优 点,特别是可以解决既能杀死产品中的微生物,又可较好的保持食品品质与营养价值这对矛盾,现已广泛应用于牛乳、果汁及果汁饮料、豆乳、茶、酒、矿泉水及其 它产品的生产。
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其他回答
第1个回答 2020-01-06
为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害,要对原料、水、设备等进行处理,生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件,此外部分食品要求洁净无菌的生产环境。
第2个回答 2019-09-21
食品安全一直是备受关注的问题,只要是食品生产厂都需要采用净化车间。
中标净化工程
希望能够帮到你!
第3个回答 2018-11-12
只要是食品厂都需要净化车间(无尘车间)
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相似回答
哪些食品厂需要做无菌净化车间
答:
食品物料的杀菌分为热力杀菌和冷菌。食品无尘无尘
无菌
包装的物料杀菌到目前为止主要是热力杀菌,其又分超高温杀菌和高温短时杀菌两种,物料的冷杀菌方法 主要指紫外线和微波杀菌。超高温杀菌是指在温度和时间分别为135-150℃和2-8秒的条件下,对乳品或其他
食品进行
处理的一种工艺。由于它具有许多优 点,...
哪些
产品
需要净化车间
?
答:
1、奶制品 包括酸牛奶、无菌牛奶或奶酪加工
,这些产品都需要进行无菌处理,一般需要十万级以上的洁净等级。2、
灌装 包括酒类、饮料果汁等
,这些产品生产需要无菌填装工艺,因此需要千级或百级的高洁净等级。在净化车间内生产食品,因其高洁净度可保证食品不被细菌附着,但还需通过加热、喷药或照射等方式进一...
食品
包材生产
车间需要无菌净化
吗
答:
当然需要。包材车间是必须做无尘车间的,更何况是食品。我们之前做的很多,
比如米粉厂,槟榔厂,饮水厂等等都有做无菌净化的
。
哪些食品需要
无尘
车间
?佛山这边有推荐吗
答:
实际上全部食品都必须做无尘车间,
如:饮料、桶装水的灌装车间,肉类加工车间,预制菜工作间等
。不一样的食品也有不一样的清洁度要求和标准,有的可能只需十万级就可以,有的要千级或之上。佛山的话我知道有一家叫优石丽的品牌,有二十多年的施工经验,还有自己的施工团队,他们公司在无尘车间净化方面...
食品
分包
哪些需要
无尘
车间
。
答:
食品
分包都需要无尘
车间
,要看你做什么食品的。比如大型米粉厂无尘车间一般分锅炉房、打浆室、泡米、米仓、生产车间、冷却车间、包装车间、冷库车间、成品车间。这里一般只有一个包装车间。而槟榔厂一般会有两个包装车间,一个内包,一个外包。包装车间都是必须做无尘车间的。食品直接影响到人的身体健康,...
坚果加工
厂要净化车间
吗
答:
要。坚果加工厂生产加工的过程中,会产生大量的灰尘、杂质、细菌等污染物。为了确保生产过程和
食品
的卫生和安全,坚果加工
厂需要净化车间
。净化车间主要采用物理、化学方法和空气洁净技术,对生产过程中的粉尘、细菌、有害气体、异味等污染物质
进行净化
和去除。
冰淇淋厂是无尘
车间
吗
答:
大多
食品
企业都是要求无尘
无菌
环境的(无尘要求不是太高,十万至千级),所以冰淇淋厂的
车间应该
是无尘车间。因为食品生产需要的环境要求很高,润德
净化
无尘车间可以满足冰淇淋生产的空气洁净度的要求。
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