肉蛋堡怎么做的

如题所述

生肉饼坯子可以一次性多做一些,用保鲜膜分装好放入冰箱冷冻保存,吃时取出直接放入平底锅煎熟就可以了,特别方便。我用的肉末只分成了4个生肉饼坯子,有点厚,您可以多分几个。煎鸡蛋时,可以先放一个洋葱圈,然后将鸡蛋打在洋葱圈里,这样即使蛋液稍微留出去一点,也会基本保持一个圆形,好看,也方便放入汉堡中。芝士片最好夹在肉饼和鸡蛋中间,这样利用两者的热量让芝士化开,满口香!
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