多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。
眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。
眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
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第1个回答 2022-06-18
坚果的功效与作用：润肠通便，保护心脏，降低血脂、胆固醇和低密度脂蛋白，提高记忆力。坚果都是一些果仁类，这些果仁都含有比较多的油脂，还有比较多的维生素和一部分磷脂，就是脂类比较高，脂类比较高的这种坚果，都具有一定的润肠的作用。所以说它的营养价值，可以提供身体的脂肪，特别是不饱和的脂肪酸。坚果对于胃肠道的话，如果是便秘的病人，经常大便不通畅的老年人，都可以多吃点坚果；但是如果对于经常拉肚子的人，多吃坚果有可能会使得大便次数更多，会导致腹胀。那坚果的话还有一个营养价值，就是能够保护我们的心脏，可以调整血脂、胆固醇和低密度脂蛋白的降低都有一定的作用。坚果里面含有磷脂比较多，它可以营养神经细胞，提高我们的智力，改善我们的大脑营养状况。所以说想提高一点记忆力，可以多吃点坚果
每日适当吃坚果可以起到以下功效：
第一、能够抗氧化可以延缓衰老。
第二、坚果当中含有大量不饱和脂肪酸，可以起到保护心脑血管预防老年痴呆和中风作用。
第三、某些坚果含有大量膳食纤维，适当使食用可以预防便秘。
第四、适当吃坚果还可以补钙预防骨质疏松。
每日适当吃坚果可以起到以下功效：
第一、能够抗氧化可以延缓衰老。
第二、坚果当中含有大量不饱和脂肪酸，可以起到保护心脑血管预防老年痴呆和中风作用。
第三、某些坚果含有大量膳食纤维，适当使食用可以预防便秘。
第四、适当吃坚果还可以补钙预防骨质疏松。
第2个回答 2022-07-05
坚果的第一个作用是可以润肠通便，因为坚果当中富含有丰富的油脂，通过润滑肠道，对于促进排便的作用会非常的明显，因此在预防和治疗便秘方面的功效，坚果会非常的明显。
坚果的第二个作用是可以为机体提供丰富的能量，因为坚果当中富含有脂肪，1克脂肪能够产生9千卡的能量，因此坚果作为一种能量密度比较高的食物，在补充机体能量方面的功效作用会非常的明显。
坚果的第三个作用是能够为机体补充丰富的微量元素，比如像铁、锌、硒，这些微量元素对于调节体内正常代谢调节的作用会非常的明显
坚果的第一个作用，能够润肠通便，预防和治疗便秘，因为坚果当中含有丰富的脂肪，对于肠道的润滑作用会非常明显，因此适当的吃坚果，在预防和治疗便秘方面的功效相对比较大。坚果的第二个作用，能够提高智力水平，因为坚果当中含有的脂肪酸能够很好的促进大脑细胞的代谢，因而能够让智力有很好的发育和增长。坚果的第三个作用，能够为机体提供微量元素，比如像锌、硒、锰，微量元素对于构成体内的酶和辅酶有明显的促进的功效。
坚果的第二个作用是可以为机体提供丰富的能量，因为坚果当中富含有脂肪，1克脂肪能够产生9千卡的能量，因此坚果作为一种能量密度比较高的食物，在补充机体能量方面的功效作用会非常的明显。
坚果的第三个作用是能够为机体补充丰富的微量元素，比如像铁、锌、硒，这些微量元素对于调节体内正常代谢调节的作用会非常的明显
坚果的第一个作用，能够润肠通便，预防和治疗便秘，因为坚果当中含有丰富的脂肪，对于肠道的润滑作用会非常明显，因此适当的吃坚果，在预防和治疗便秘方面的功效相对比较大。坚果的第二个作用，能够提高智力水平，因为坚果当中含有的脂肪酸能够很好的促进大脑细胞的代谢，因而能够让智力有很好的发育和增长。坚果的第三个作用，能够为机体提供微量元素，比如像锌、硒、锰，微量元素对于构成体内的酶和辅酶有明显的促进的功效。
第3个回答 2022-03-11
食用坚果的营养价值和作用功效有很多，主要有：
1、降胆固醇。坚果里含有不饱和脂肪酸、高蛋白、矿物质、维生素、纤维素等，还有帮助催化脂肪的其他微量元素。因此人们在饥饿时吃点坚果，反而可以比忍饿的人瘦更多，还能降胆固醇。
2、强化心脏、增强免疫力。
①核桃所含的α亚麻酸，以及杏仁所含的维生素E、维生素C、镁等元素，都有助于强化心脏及免疫力，压力来袭时也有减缓的效果。
②此外，花生、腰果等坚果类食物的降胆固醇效果，也可以连带降低心脏病风险。
3、美肌，抗氧化。
①坚果油脂所含的维生素E，具有抗氧化、消除自由基的作用，能帮助肌肤保湿、阻止黑色素沈积产生斑点，还能预防肌肤出现皱纹。
②坚果类食物的纤维素则有助于消化，有便秘困扰者也可食用，能协助排出体内废物。
4、改善视力、补脑。
①吃整颗坚果必须不断咀嚼，而有研究发现，咀嚼的强度有助于改善视力。
②坚果的成分也对大脑神经细胞有益，例如维生素B群、维生素E，以及钙、铁、锌、磷等矿物质，都可以供给脑部营养，适合孕妇、儿童食用。
1、降胆固醇。坚果里含有不饱和脂肪酸、高蛋白、矿物质、维生素、纤维素等，还有帮助催化脂肪的其他微量元素。因此人们在饥饿时吃点坚果，反而可以比忍饿的人瘦更多，还能降胆固醇。
2、强化心脏、增强免疫力。
①核桃所含的α亚麻酸，以及杏仁所含的维生素E、维生素C、镁等元素，都有助于强化心脏及免疫力，压力来袭时也有减缓的效果。
②此外，花生、腰果等坚果类食物的降胆固醇效果，也可以连带降低心脏病风险。
3、美肌，抗氧化。
①坚果油脂所含的维生素E，具有抗氧化、消除自由基的作用，能帮助肌肤保湿、阻止黑色素沈积产生斑点，还能预防肌肤出现皱纹。
②坚果类食物的纤维素则有助于消化，有便秘困扰者也可食用，能协助排出体内废物。
4、改善视力、补脑。
①吃整颗坚果必须不断咀嚼，而有研究发现，咀嚼的强度有助于改善视力。
②坚果的成分也对大脑神经细胞有益，例如维生素B群、维生素E，以及钙、铁、锌、磷等矿物质，都可以供给脑部营养，适合孕妇、儿童食用。
第4个回答 2021-04-11
坚果类的食物第一个作用是能够润肠通便，因为坚果里面都富含有丰富的植物的脂肪，通过润滑肠道，在预防和治疗便秘方面的功效会非常的明显
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