馄饨馅是怎么调的

如题所述

推荐答案 2022-11-17

猪肉馅再剁细,连同盐,香油,淀粉一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。
再准备一些葱末和姜末，放入肉馅中，再次拌匀，这样馄饨馅就调好了。放入冰箱，冷藏备用。将醒好的面团移到面板上，擀成薄薄的大面皮。

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其他回答

第1个回答 2021-01-21

混沌馅的调法和饺子馅的调法是一样的，多打一些料水进去让馅儿更加滑嫩，可以加一些韭菜或者蒜苗，增加馄饨馅儿的口感和口味本回答被网友采纳

第2个回答 2021-01-21

抖音里搜索视频就可以了学着做简单步骤清晰

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