怎样做出好吃下饭的豆腐

如题所述

豆腐的烹饪方法

1、麻婆豆腐:需提前准备豆腐、猪肉馅、葱、花椒、淀粉、干辣椒、酱油、豆瓣酱等材料,豆腐需切成块,葱、姜、蒜切成细末。

2、鱼香豆腐:烹饪鱼香豆腐可以买一包鱼香汁也可以现调,豆腐切块后需煎至两面金黄色。

3、白菜豆腐锅:做白菜豆腐锅需提前将豆腐切块焯水,用冷水清洗干净后不用,豆腐、白菜、粉丝最后下锅。

4、豆腐蔬菜盅:将豆腐挖成盒子状,将挖出来的豆腐和胡萝卜、香菇、玉米粒、猪肉馅等放到挖好的口种中,水开后中火蒸8分钟即可
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第1个回答  2020-12-18

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