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我国第一部营养学专著是
如题所述
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推荐答案 2024-01-07
《饮膳正要》。
《饮膳正要》由元代忽思慧所撰,成书于元朝天历三年。该书是中国历史上第一部营养学专著,对食物治疗和饮食养生的论述详细且具体,具有很高的历史和实用价值。《饮膳正要》对现代营养学的发展有着重要的影响。该书记载了丰富的药膳方和食疗方,这些方子具有很高的实用价值和学术价值,为现代营养学提供了宝贵的资料和借鉴。
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相似回答
我国第一部营养学专著是
什么
答:
我国第一部营养学专著是《饮膳正要》
。原题如下:我国第一部营养学专著是()。A、《神农本草经》B、
《食疗本草》
C、《饮膳正要》D、
《千金要方》
拓展:《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎...
我国第一部营养学专著是
答:
《饮膳正要》
。《饮膳正要》是一部颇有价值的食疗食谱,为中国历史上第一部饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识,起到了重要作用。
我国
现存最早的
营养学专著是
答:
忽思慧编撰的《饮膳正要》是我国现存最早的饮食卫生与营养学专著
。忽思慧,元朝蒙古族人,营养学家,是我国古代药膳学的奠基人。生平不详,仅知道他在元朝政府管理饮食机构中担任饮膳太医,负责宫廷里的饮食调配工作。我国从周代开始,宫廷内就设有“食医”(相当于现代的营养科医生),以后历代相沿,到元...
中西方
营养
发展历程
答:
我国第一部食疗专著《食疗本草》,我国第一部营养学专著《饮膳正要》
。中国现代营养学于20世纪初创立,1928年和1937年分别发表了《中国食物的营养价值》和《中国民众最低限度营养需求》,1945年,中国营养学会在重庆成立,同时创办《中国营养学杂志》。国外最早关于营养方面的记载出现于公元400多年前的著作...
《失传的
营养学
》是王涛博士写的吗?里面的内容有效果吗?
答:
王涛博士
著作
的《失传的
营养学
》,2008年出版的,是国内
第一部营养
医学
专著
。我也是偶然在电视上看到的王涛博士,后来了解到了这本书,仔细研读之后,发现书中的营养知识理论还是很有用的,让我清楚的了解到营养对于人体的重要性。
我国第一部
较为系统的饮食
营养学专著是
答:
元代饮膳太医忽思慧(蒙古人)于天历三年(1331年)
著《饮膳正要》一书
,开始从健康人的饮食方面立论。这是我国第一部有名的营养学专著,全书共三卷,它继承了食、养、医结合的传统。
营养学
基本概念
答:
《本草纲目》共五十二卷,分十六部、六十类。1578年著成。代表了
中国
古代食疗的高峰。最后一个就是1900年为主,西方人类按照笛卡尔的思想,把食物分解了,并提取了碳水化合物和其他
营养
成分。从此出来了六大营养素的研究。1950年以后,中国也开始了学习这个六大营养素的跟踪历史,而中国也无任何大的创新了。一直到现在都...
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现存第一部营养学专著
饮膳正要是我国第一部
我国现存最早的营养学专著是
我国的第一部食疗专著是
第一营养书籍
我国第一部食养食疗专著是
药膳就是食疗判断题
中医食疗学的特点
中医食疗的名词解释