我国第一部较为系统的饮食营养学专著是

如题所述

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元代饮膳太医忽思慧(蒙古人)于天历三年(1331年)著《饮膳正要》一书，开始从健康人的饮食方面立论。这是我国第一部有名的营养学专著，全书共三卷，它继承了食、养、医结合的传统。

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第1个回答 2019-07-04

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