枣花馒头一看就会

Question

如题所述

Answer 1

枣花馒头

食材

面粉200克、水100克、酵母2克

过程：

1、酵母用温水化开，静置一会，缓缓倒入面粉里，一边倒一边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

2、然后放入温暖处发酵至两倍大，用手撮个洞不回缩不塌陷说明发酵好了。

3、发酵好的面团取出来排气，撒些干粉，揉至光滑。

4、揉好的面团分成六个小剂子，揉成圆形，用竹签按压成米字形。四周在整理圆形红枣一分为二，中间放上半颗红枣。

5、全部做好后放入蒸锅，醒发十分钟，冷水上锅，水开蒸15分钟左右即可。