绿豆粥可以放鸡蛋吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以
　原料：
　　绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。
　　做法：
　　1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净;
　　2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;
　　3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火;
　　4、在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;
　　5、用筷子快速均匀打散，备用;
　　6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;
　　7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;
　　8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。