说说看地名小吃都有什么真相？

Question

如题所述

Answer 1

真正的长沙人其实并不太吃臭豆腐，这类小吃原本是以冬笋，豆豉，香菇，白酒及卤料发酵而成的卤水卤制的，没有一定的时间达不到出缸的标准，而现在的火宫殿也好，其它小店也好，每日少说也要卖出上万片臭豆腐，要说不使用催化剂加快反应过程根本不现实，而此类小吃因为单价低，卫生质量往往不甚乐观。

Answer 2

我是武汉的，其实真的很想给外地人一些忠告。去户部巷的基本都是外地游客，里面的蔡林记热干面和四季美汤包都不好吃，作为一个本地人每次陪朋友去都有种找坑的感觉。热干面的话感觉芝麻酱比较关键，擦临济家的芝麻酱是黑色的跟一般买的黄褐色有些不同，个人觉得并没有很好吃，比较喜欢家门口的热干面，不过既然作为百年老店也有存在的道理吧，外地朋友还是可以尝试下的，建议可以多尝试几家，说不定就有一家刚好对了口味。

Answer 3

武汉最著名的豆皮大王老通城很早就倒闭了，据说原因是因为老板把老通城的招牌转给别人之后自己去经营酒楼了，但是当时公款消费还不盛行，所以很快就倒闭了。，有不少好吃的豆皮师傅都说自己是老通城出来的。民生甜食馆的豆皮味道还凑合。

Answer 4

成都的锦里和宽窄巷子的小吃都是骗外地人的，钟水饺和龙抄手本地人一般都不会去吃，贵而且味道一般，雨田和明婷去吃过，我觉得确实味道一般，但是一般外地人来成都来，都会去这2家。

Answer 5

作为一个西安人，西安人基本不去吃回民街特别大的店，但是街尾右手边一家粉蒸肉很好吃。胡辣汤在西羊市往西走，快到百盛后门，一个南北走向的小路有一家很棒，可配锅盔。老孙家泡馍是绝对不去的，吃泡馍在自家楼下的餐馆吃的就很好。不过更多情况是我妈妈自己做，妈妈的手艺还是很纯正的。