朋友，各地名小吃有什么你不知道的真相？

Question

如题所述

Answer 1

都说去成都吃小吃一定要去锦里、宽窄巷子，我作为一个成都人很负责的告诉你，地道小吃一定在不知名的小街小巷，而不是在这些著名的景点里，如果只为了尝尝这款小吃而已，不是为了吃到真正正宗好吃的特产，就选择在这两个地方吃也是没问题的，成都是美食很多没错，想要吃到真正好吃的美食，建议可以多结交一些成都的吃货朋友或好吃嘴朋友，这样来成都就不会当无头苍蝇没目的的乱跑了，切记不要轻易相信所谓的攻略或游记之类的文章，因为无法分辨真假，不是不可以相信，是不要轻易相信。

Answer 2

长沙的美食推荐里有一个火宫殿，但火宫殿里的小吃是最不地道的。全国各地都有卖臭豆腐的，味道都不同，在长沙每走一段路就会有臭豆腐店，并且打出招牌上过《快乐大本营》《天天向上》潇湘晨报等推荐的最正宗的臭豆腐，其实味道都差不多。

Answer 3

成都要吃龙抄手，其本质就是鸡汤馄饨，这也是四川最传统的名小吃之一。馄饨在福建扁肉，在湖北荆州地区叫包面，武汉人把其叫水饺。同样的一个东西咋这么多名呢。

Answer 4

煮火锅的时候毛肚鸭肠牛肝腰片，反正看起来是片状的肉都是举着筷子涮，重庆人数秒的方法是“七上八下”，每次下锅持续1.5秒。有的店会给你在生肉上打个鸡蛋，是为了让肉更嫩，如果没有鸡蛋一般也可以单点一个。

Answer 5

小龙坎是个地名，重庆最有名的火锅之一的“大龙火锅”发源地在那里。外地常见的那家“小龙坎火锅”起于成都，但是用了一个重庆的地名，不知道搞哪样。