海带不仅含有大量的碘,还含有多种营养元素,有“长寿菜”的美誉。同时,海带还具有降血压、降血脂、降血糖、消肿利尿、保护头发、提高免疫力等多种功效。除了经常将海带煮火锅里还能怎么做呢?所以接下来给大家推荐几种海带的美味做法,大家可以经常吃!
一、食材准备
海带,鸡蛋,葱,盐,十三香,胡椒粉,料酒。
二、制作步骤
1.首先将海带清洗干净,锅里的水烧开,将准备好的海带放入沸水中,焯水1-2分钟左右,捞出控水备用。
2.准备3个鸡蛋,然后把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,再切一些葱花备用。
3.腌制好的海带切碎,倒入鸡蛋中,葱花倒入鸡蛋中。
4.调整好下面的味道,放一勺盐,适量十三香,胡椒粉,料酒,搅拌均匀备用。
5.往锅里倒适量的油。油热后,倒入搅拌好的鸡蛋和海带,然后摊开,用小火慢慢烧,烤至两面金黄。,这个简单又好吃的海带蛋饼做好了。好吃,好吃,有营养,外面还嫩。新鲜的海带和嫩鸡蛋混合在一起。很好吃,很开胃。
三、小贴士
1.海带一定要提前在水中煮熟。
2.先把海带切好,然后放在鸡蛋里搅拌。
3、烙蛋饼一定要用小火慢慢烙。
四、海带的作用
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。