有哪些适合夏天给孩子吃的，美味又低脂的家常菜吗？

Question

如题所述

Answer 1

夏天天气炎热，很多孩子都会出现脾胃不和，食欲下降的情况。这时候家长可以做一些爽口开胃的菜肴，享受美味的同时，而且低脂健康。

一，柠檬虾仁。

Q弹嫩滑的大虾，吸收了柠檬汁的酸甜，口感非常的小清新，而且富含丰富的蛋白质，有利于孩子的成长发育。大虾去头去虾线，剥去外壳。煮锅放水，加入一勺料酒和几片生姜，煮沸后倒入大虾焯水30秒，变色后就要快速的捞出来。注意一定不能煮时间太久，否则虾肉就会变得发柴发硬。碗中放入葱姜蒜末，喜欢吃辣的放上1~2个切开的小米辣，平底锅加热，烧一勺油，冒热气后浇入碗中，激发出葱姜蒜的香味儿，然后放生抽，蚝油，食盐，白糖，香醋，切几片新鲜的柠檬片。调味料混合均匀后倒入大虾，冰箱冷藏腌制半小时就可以食用了。每次做这道菜，我儿子能自己吃一大盘子。除了太废虾，没有别的毛病。

二，蚝油杏鲍菇。

杏鲍菇富含丰富的植物蛋白和氨基酸。扎实的口感和肉很类似，却没有肉的油腻，再加上充分吸收了蚝油的香味后，很是下饭呢。杏鲍菇清洗干净后切成厚片，表面划花刀方便入味。平底锅放少许的食用油，烧热后倒入杏鲍菇。小火慢煎至表面成微黄色，体积变小后盛出来。用锅中底油把葱姜蒜末炒出香味，放生抽，蚝油，食盐，白糖，加适当的清水煮一分钟，然后倒入杏鲍菇，盖上锅盖焖三分钟，让其充分入味。出锅之前用淀粉勾芡，撒些葱花就可以了。

这两道菜肴都非常简单，夏天可以多做几次让孩子吃，刺激食欲，而且低脂营养，不用担心热量会超标哦。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，红烧土豆片，板栗炖鸡，西红柿土豆炖牛肉，培根包金针菇，这些食物夏天的时候给孩子吃，可以给孩子补充营养，有利于增强孩子的食欲。

Answer 3

比如说蚝油油麦菜，西红柿炒鸡蛋，地三鲜，麻婆豆腐，凉拌藕片，粉蒸排骨，酸辣土豆丝，香辣土豆丝，制作过程中不要加入太多辣椒，一定要以清淡为主。

Answer 4

凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，绿豆汤，清炒苦瓜，清炒荷兰豆，这些食物都是非常简单的，并且特别的低脂。