营养低脂，荤素搭配，好吃不腻，学会做给家人尝尝的家常菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

空心菜炒肉丝

原材料：芥蓝菜、生猪肉、蒜、辣椒干、盐、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、木薯淀粉、鸡粉做法：1、芥蓝菜摘下叶片只留菜梗，清洗干净切割成段，干辣椒切丝，蒜切碎2、生猪肉切割成丝，放进生抽酱油、米酒、白胡椒粉、盐、木薯淀粉、油翻拌腌渍数分钟3、锅里耗油，油烧添加猪肉丝，肉片爆锅至掉色时放进蒜泥和干辣椒丝炒出香味4、倒进空心菜梗走红爆锅，加入适量盐、生抽酱油开展第一次调料5、等菜炒至断生后放入耗油、白胡椒粉和鸡精粉，炒匀出锅就行了6、若想做出来菜色调鲜艳，空心菜梗需要提前焯一下水。营养低脂，荤素搭配，好吃不腻，学会做给家人尝尝。

家常小炒肉

食物：五花肉、葱、姜、干银耳、干木耳、干黄花菜、生抽、醋、油、盐。作法：1.直接把干银耳、干木耳、干黄花菜自来水开展泡开。2.五花肉、葱切成片，姜切丝预留3.把锅烧热，放进少量油热，以后添加五花肉爆锅，直至冒油4.放进葱和姜炒出香味5.加入酱油和醋，还记得要放醋哦！走红炒匀炒出香味6.放进泡开菜再次走红煸炒2分钟上下，加入盐，炒匀就可以熄火。营养低脂，荤素搭配，好吃不腻，学会做给家人尝尝。

番茄炒蛋

作法：1、番茄切成片，生鸡蛋加上料酒和适当盐打撒。2、凉锅，加点油，把鸡蛋液倒入锅中，等它基本上成形的时候才割开就可以了，无需一入锅就狂翻弄到碎的一塌糊涂的。3、生鸡蛋风靡，少放一点儿油，把生姜沫丢进来炒出香味，再放西红柿炒，炒出红汁子时放盐煸炒匀，并把生鸡蛋倒进来一起炒匀就行了。

Answer 2

第1个就是醋溜白菜片这样的菜肴非常简单，可以学一学，第2个就是鸡蛋炒韭菜也是非常简单的，而且大家都很喜欢吃，第3个就是蒸鸡蛋糕也可以去学一学，都是非常不错的菜肴。

Answer 3

那肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，红烧炖土豆，糖醋里脊红烧茄子了。

Answer 4

你可以做炒生菜，还有菠菜炒鸡蛋，还有鸡蛋炒胡萝卜丝，大葱炒鸡肉，还有黄瓜炒丝瓜。

Answer 5

油腻的菜肴固然香气四溢，但大鱼大肉下肚后难免让人觉得腹胀不适，因此，来几道营养低脂的清淡菜品调节一下胃口似乎再合适不过。下面就为你推荐几道荤素搭配、好吃不腻、简单易做的家常菜，让你在享受美味的同时也能呵护健康。
清蒸鱼：蛋白满满，简约美味
清蒸鱼不仅保留了鱼肉本身的鲜美，更是营养丰富，对身体大有裨益。将新鲜的鱼处理干净，放入蒸锅中，撒上少许葱姜蒜调味，大火蒸熟即可。鱼肉细嫩鲜美，清淡爽口，搭配上蘸料更是锦上添花，一不小心就能让你多吃两碗饭。
素炒菠菜：简单易做，营养爆棚
菠菜中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，是减肥瘦身的好帮手。素炒菠菜这道菜简单易做，只需将菠菜洗净后放入锅中，加上少许盐和油翻炒即可。菠菜在高温的作用下会迅速变软，炒到断生后即可出锅。这样一道清淡爽口的素炒菠菜就做好了，不仅营养丰富，还低脂健康，让你越吃越有精神。
番茄炒蛋：酸甜可口，百吃不厌
番茄炒蛋可以说是家常菜中的经典之作，酸甜可口的滋味令人欲罢不能。将鸡蛋打散入碗中，加入少许盐调味，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固。接着放入切好的番茄块，翻炒均匀，待番茄炒出汁水后，加入少许糖提鲜，翻炒至番茄软烂即可。这道菜酸酸甜甜，开胃又下饭，无论是大人还是小孩都非常喜欢。
清炖鸡汤：营养滋补，暖胃养生
鸡汤是滋补身体的一道良方，尤其适合在寒冷的冬天或身体虚弱的时候食用。将鸡肉洗净放入炖锅中，加入足量的水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入姜片、枸杞、红枣等药材，这样炖出来的鸡汤更加营养丰富。鸡汤清香醇厚，营养滋补，喝上一碗暖胃养生，让你元气满满。
凉拌黄瓜：清爽解腻，开胃爽口
黄瓜中含有丰富的维生素和水分，具有清热解毒、生津止渴的功效。凉拌黄瓜是一道清爽解腻的开胃小菜，制作起来也非常简单。将黄瓜洗净拍碎，放入碗中，加入蒜末、香菜末、盐、糖、香油等调味料，搅拌均匀即可。黄瓜脆爽可口，酸甜适度，非常适合夏天食用，开胃又爽口。
以上推荐的这几道家常菜，不仅营养低脂，荤素搭配，而且做法简单，味道鲜美，非常适合全家老少食用。如果你也厌倦了大鱼大肉，不妨动手试一试这些菜肴，相信它们一定不会让你失望。本回答被网友采纳