凉拌鸡丝怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

凉拌鸡丝的制作方法和配料：
主料：黄瓜1根、鸡胸肉250克。
辅料：黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。
步骤：
1、鸡胸肉，黄瓜洗净。
2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。
3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。
4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。
5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。
6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。
7、等25分钟后，我撕开看看肉全部已熟，是不是看上去特嫩。
8、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。
9、放入配菜。
10、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀。
11、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁，撒入白芝麻拌匀。

Answer 2

配料: 鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、盐水少许、香油少许、白醋 1大匙、米酒 1又1/2小匙、酱油少许、 糖1小匙、盐1小匙

家常凉拌鸡丝的做法步骤如下：

1、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将鸡胸肉撕成鸡丝。
2、小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
3、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小黄瓜摆在旁边， 再撒上香油即是一道清凉爽口开胃的家常凉拌鸡丝。

Answer 3

天气炎热，凉菜往往就成为我们日常饮食的首选。今天就为大家分享一道美味的菜肴，凉拌鸡丝。很简单，味道香辣美味，我们一起看一看吧。

我们把买来的鸡胸肉呢，切成小块儿，整块煮起来不容易熟，切成小块之后放入一些姜片，倒入一些料酒，大火煮熟。

鸡胸肉在煮的时间里面，我们切上一些蒜末，切上一些辣椒碎，再切上一些葱花。

现在将提前切好的辣椒和蒜放在一个空碗中，碗中加入一小勺的食用盐。加入少量的酱油搅拌均匀。

我们再准备上一碗凉水，将煮熟的鸡胸肉过一下凉水，用手撕一下，撕的越细越好。

将我们刚刚调好的这个辣椒呢，放在鸡胸肉上面。然后起锅热油，油热之后泼在辣椒上面，再撒上一些葱花，这道好吃的凉拌鸡丝呢，就大功告成了。开胃又好吃，大家不妨试着做一下吧

Answer 4

鸡脯肉煮熟，撕成细条备用，线椒一根切碎，半根黄瓜切丁备用。生抽两勺，老抽半勺，鸡精，味精，食盐少许，辣椒油一勺，藤椒油半勺，香油少许，白芝麻少许，搅拌均匀即可。

Answer 5

凉拌鸡丝怎么做好吃？首先把鸡腿煮熟，然后放入凉水，撕成鸡丝，然后倒入料汁，搅拌均匀即可。