熬稀饭怎么熬又好吃又有营养？

Question

我的意思是熬一般的白米稀饭的火候问题，大火还是小火好，是盖着锅盖煮还是敞着好？

Answer 1

做法如下：
1、想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁。
2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃，多数人在煮稀饭时，会爆米和清水一起入锅，这样煮好的稀饭口感就不会太好。
最好的做法是先把香水入锅加热，烧开以后，再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮，这样就能让煮好的稀饭口感特别。

Answer 2

小火。千万不要放碱。想要它好吃，就的费点工夫了。大火煮沸后。就用饭勺搅拌，要搅拌1个多钟头了。大宾馆就这样做出来的。