自制午餐肉的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

视频最后有材料和步骤

Answer 2

做成午餐肉的形式，两者配方基本上差不多，省去灌肠这一步，把肉泥装进容器里蒸熟，吃的时候切片即可，这样比较方便省事。其实自己在家做，关键是要吃到满满的肉，至于形状嘛管它是方的还是圆的呢？

工艺：蒸
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将猪肉搅成肉泥

2.葱姜切末放进肉泥里拌匀

3.加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀

4.将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒

5.倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑

6.将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整

7.盖上保鲜膜

8.放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以

烹饪小贴士：
肉泥装进容器里时，要用手压实，不然蒸出来的肉松散
做的量多少和用的容器大小不同，蒸的时间也不同
调料可根据自己口味改良

Answer 3

可以先买一些火腿肠出来，然后将它切碎加入适量的料酒，然后压缩而成，特别的简单。

Answer 4

Hello！我是万能搭配的午餐肉。通常原料是猪肉或牛肉，一般做成罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。把午餐肉切成片，可以用来搭配面包食用，煮泡面的时候也可以放两片，吃火锅更是离不开。

Answer 5

自制午餐肉的做法窍门先把猪肉切成馅儿，剁碎，然后下入歌入碗中，在蒸锅里蒸熟，哥住各种调料成图。