本书，以通俗易懂的语言，源于一项具有极高权威性的研究成果——“饮食、营养与抗癌”世界癌症研究项目。该项目由美国癌症研究院(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)联合发起，汇聚了全球15位顶尖学者和100多位专业人员的多年努力，历时四载共同攻关完成。
书中详尽地揭示了关于癌症的十个常见误区，针对当前全球癌症的严峻状况，系统地分析了20种常见癌症的成因，特别强调了饮食和营养在其中的重要角色。它告诉我们，许多癌症的发病与我们的日常饮食习惯息息相关。
作者提供了一套切实可行的方案，教导读者如何通过调整饮食和增加适量运动，有效地降低患癌风险和死亡率。这些方法易于实施，旨在帮助读者建立健康的生活方式，以积极的姿态抵御癌症的侵袭。