这个是什么菜 怎么吃？

Question

我家很多这个菜不知道怎么吃 请问这个是什么菜怎么吃

Answer 1

中文名

冬苋菜

英文名

Amaranthus tricolor

分    ç±»

锦葵科，叶菜类

其他名称

冬葵、冬寒菜、葵菜等

Answer 2

葵菜是锦葵科一年生草本植物，学名冬葵，民间称冬寒菜、冬苋菜或滑菜。

1、炒。蒜蓉、虾皮炒，加点水稍微多煮一会儿。

2、煮面汤。含微量小苏打的湿面条更好，葵菜遇微量小苏打更易熟、口感更鲜嫩、顺滑。

其他做法，可详见百度百科《葵菜》。

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Answer 3

中文学名
冬葵
拉丁学名
Malva crispa Linn.
别称
葵菜、冬寒（苋）菜、薪菜、皱叶锦葵

以上回答 仅供参考

Answer 4

是不是冬葵？

冬葵（学名：Malva crispa Linn.），锦葵科锦葵属植物。一年生草本，高1米。叶圆形，常5-7裂或角裂，裂片三角状圆形；叶柄瘦弱，长4-7厘米，疏被柔毛。花小，白色；小苞片3，披针形；萼浅杯状，5裂；花瓣5，较萼片略长。果扁球形；种子肾形，暗黑色。花期6-9月。 

冬葵幼苗或嫩茎叶可供食用，营养丰富。其叶圆，边缘折皱曲旋，可供园林观赏之用。冬葵性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功 效。全株可入 药，有利尿、催乳、润肠、通便的功效。