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黏玉米碴子粥的家常做法怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-01-18
粘玉米碴粥步骤1
粘玉米碴在东北的市场能买到,可以问卖粮食的人,买到的粘玉米碴会颜色偏浅发白
步骤2
玉米碴提前泡上一天,中途可适当换水
步骤3
锅里放入泡好的玉米碴,加水,超过玉米碴的深度1倍到1.5倍,开大火煮开,小火煮片刻,关火,焖一会,到不再沸腾,再开火,煮到沸腾再关火焖一会,如此反复3、4次就煮好啦(这是婆婆的省火煮粥法,其实嫌麻烦的话可以持续小火煮哦,或者用高压锅,总之煮玉米碴粥要多放水持续煮)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2018-01-18
材料
玉米粒 ... 1/2罐
洋火腿 ... 2片
豌豆 ... 2大匙
蛋 ... 1个
调味料─盐 ... 1小匙
太白粉 ... 1大匙
鸡晶 ... 1小匙
做法
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁备用。
2.水 2杯加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡晶煮开,改用小火淋下太白粉水,慢慢搅动,以免结块。
3.汤再开时撒下豌豆,并徐徐淋下蛋汁,淋时要用筷子将蛋汁拨出蛋花,不要结成大块才好看。
相似回答
玉米碴子粥
要放碱吗
答:
1、
玉米碴子
300克、红豆40克、花生60克,提前用水泡至六小时以上。2、泡好的食材,放入凉水中清洗几次,放入电饭锅中。3、电饭锅中放入1500克水,放入少许食用碱,盖上盖子调成熬粥模式,放入碱的目的是粥更容易烂,熬出来的粥非常粘稠,喝起来舒服。
玉米碴子粥怎么
熬粘稠
答:
玉米碴子粥
粘稠步骤:第1步、准备好玉米渣。第2步、砂锅里注水烧开。第3步、将玉米渣用水冲一下,否则直接放的话会结块儿。第4步、水开后放入玉米渣,改成小火。第5步、熬至粘稠即可,静置焖一会儿口感更好。玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的常见的杂粮食品,俗称玉米渣或玉米碴子。
粘玉米碴粥做法
大全
答:
步骤1 食材准备:
粘玉米碴
160g、红小豆60g、花生20g 步骤2 将玉米、红小豆洗净,水浸泡,放置到4℃冰箱中,浸泡放置6小时 步骤3 浸泡6小时后,将浸泡的水滤干,玉米碴和小豆倒入锅中,补添加700ml水 步骤4 盖上锅盖,选择
粥的
功能,煮2小时 步骤5 煮好后,开锅,添加10g白砂糖,用勺子搅拌均匀...
粘玉米碴粥怎么做粘玉米碴粥的家常做法
答:
1、玉米碴提前泡上一天,中途可适当换水
2、锅里放入泡好的玉米碴,加水,超过玉米碴的深度1倍到1.5倍,开大火煮开,小火煮片刻,关火,焖一会,到不再沸腾,再开火,煮到沸腾再关火焖一会,如此反复3、4次就煮好。
如何
在家
做玉米碴子粥好吃
?
答:
待水沸腾后,将洗净的
玉米碴子
倒入锅中,搅拌均匀。5. 调节火力:调至中小火,煮至玉米碴子逐渐膨胀变软。过程中时常搅拌,防止
粘
锅。6. 加入辅料:当玉米碴子煮至半熟时,可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等辅料。这些配料不仅营养丰富,还能增添
粥的
香甜味。7. 调味:煮粥过程中可根据口味酌情加入...
怎样
煮大
碴粥
更有粘性啊!
答:
大碴
粥的做法
1、玉米碴放到容器里。2、用水洗几次,然后用水泡上半个小时。3、饭豆放到容器里。4、用水几次,然后用水泡着备用。5、电饭锅放上水,把
玉米碴子
放进去,放入小苏打少许,盖上锅盖水开算起煮5分钟,然后电源拔下来,闷10分钟,放入饭豆。6、再盖上锅盖给电,在煮5分钟,然后拔电源...
包米查子
怎么做
煮又快又
好吃
?
答:
1、将买来的干
粘玉米碴子
,不是很碎的玉米渣洗净后浸泡过夜。2、砂锅里面放足量水,放玉米碴子下去煮开后改小火煮10分钟。3、玉米碴子煮10分钟后把清洗干净的大米也放进砂锅。4、接着一直小火慢熬到大米开花,
这样粥
慢慢变的浓稠。5、这样一碗美味的玉米碴粥就
做
好了,如果喜欢喝稀的可以多...
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