第1个回答 2021-09-04
绿豆汤的做法:
备用食材:绿豆200克,清水3000毫升,白砂糖适量;
制作过程:第一步,绿豆准备一碗,将其事先淘洗干净,不需要泡水,锅中添上水,可以没过绿豆便可,将水烧开后,洗净的绿豆倒入在锅中;
第二步,再次锅开后,将绿豆捞出来,倒掉烫绿豆的水,再将烫过的绿豆放入锅中,加上没过绿豆3厘米的水,大火煮开后,转中火继续煮;
第三步,将绿豆煮至爆开,待水分快熬干的水,再加上一碗凉水,继续煮,将锅再次煮开,这个过程中便会看到绿豆有些出沙了;
第四步,继续煮20分钟的时间,根据个人的口味加上点冰糖或者白砂糖调味,再继续煮10分钟,让糖完全融化于绿豆汤中,待将绿豆汤熬煮好;
第五步,便可关火,趁热喝,或者是待绿豆汤常温下放凉后,再放入冰箱中冷藏后再喝都行,夏天外出的时候可用杯子装一杯绿豆汤,消暑且解渴。
第2个回答 2021-09-04
材料
绿豆,开水,冰糖
做法
1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;
2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;
3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;
4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。
第3个回答 2021-09-04
材料
绿豆,冰糖
做法
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开;
3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。
第4个回答 2021-09-04
步骤1/6
绿豆洗净,提前浸泡。
步骤2/6
放珐琅锅中,加适量清水,依家庭食量来加,清热解暑,多喝绿豆汤也好啊!
步骤3/6
盖盖。
步骤4/6
大火烧开转小火煮30分钟,关火焖一会。
步骤5/6
放凉盛出,根据个人喜好,加白砂糖。
最后一步
清热解暑,夏日必备 ,冰镇一下更给力。