中学或大学食堂运营建议

Question

如题所述

Answer 1

你好，你想创办的是中学还是大学食堂呢？本文将为你提供中学或大学食堂运营的建议，帮助你更好地满足学生的需求。
🍲多种套餐选择
对于中学食堂，味道中等即可，但配菜要合理，满足学生成长需求。你可以设置多种套餐选择，如A、B、C级荤素搭配，以及12元、10元、8元、6元餐等。学生也可以自由选择两样菜一份，每样一勺，四元或六元一份，具体视成本而定。
👨‍🍳请个好厨师
对于大学食堂，大学生更注重味道，所以请个好厨师是关键。
👷‍♂️勤杂工数量
勤杂工的数量要根据学生就餐人数来定。对于三百名学生，收碗筷搽桌子的勤杂工请三名即可，因为通常不是同一时间就餐，用多了是成本浪费。至于摘菜或墩子的需求，则取决于每顿饭的菜量，具体请根据实际情况判断。
🌍地区因素
地区是影响食堂运营成本和利润的重要因素。请根据当地物价情况，合理控制成本，提高利润。
💼学校资源
学校的资源也会影响利润点。例如，学校是否提供免费水电气、免税政策、承包费用以及菜品基本要求等。请充分利用学校资源，提高利润。