棒子面粥和棒渣粥是有区别的，有什么区别呢？

Question

如题所述

Answer 1

玉米是大家非常喜爱的一种食物，里面富含丰富的膳食纤维，而且热量很低，深受减肥人士的喜爱。有些女生饿了之后特别喜欢喝一碗棒子面粥或者是棒渣粥，其实这两者还是有根本区别的，首先就是他们制作的原材料不同，一种是用棒子面制成的，另外一种是用棒渣制成的。其次就是两者的口感不一样，棒子面粥更加软糯就好，像糊糊一样，而棒渣粥吃起来则是带有一些颗粒感。

棒子面其实也就是玉米磨成的面粉，棒子面粥制作起来非常简单，我们首先取两勺棒子面，再加少量的清水，把两者融在一起，千万不要留小疙瘩在里面，不然制作出来的棒子面粥可能会掺杂着生面。锅里烧小半锅开水，然后把融好的棒子面糊糊直接倒入开水当中就可以了。这样是做出来的棒子面，都会带有一些面疙瘩，口感糯糯的，非常好吃。

棒渣粥制作的方法就更加简单了，我们首先把棒渣完全洗干净，然后在锅里烧好开水，把洗好的棒渣倒入开水当中打，火烧开之后用小火煮30分钟左右时间就可以了。棒渣粥吃起来会有一些颗粒感，外表看起来有些像是小米粥。我们在做爆渣粥的同时，其实也可以在里面加上一些其他的东西，比方说红薯、白米等等。不然单纯的吃棒渣粥，有些太清汤寡水了。

我们可以在锅里面加入切成块的红薯，这样也能够增加膳食纤维的摄入，而且吃起来也能够带有一些甜甜糯糯的口感，如果是加入白米或者糯米的话，也相当不错。完全可以在早晨煮一锅这样的棒渣粥，作为一家人的早餐。棒子面粥和棒渣粥其实并没有太大的区别，最起码作用都是一样的，只不过大家可以根据自己的喜好来进行选择。

Answer 2

棒渣粥是玉米粉碎颗粒状的，玉米面粥则是比较细的面糊。两者的口感还是相差很多的。当然最主要的区别在于一个属于粗粮，一个就是精粮了。

Answer 3

棒子面粥是经过很多的过程的制作成果的，并且颗粒感都是很细腻的，而棒渣粥的颗粒感是比较粗糙的，也没有棒子面粥麻烦，制作的过程更加的简单。

Answer 4

棒子面，也就是粉末状的玉米，而棒渣就是渣子般大小的颗粒。玉米的淀粉含量一般在70%左右，虽然淀粉不溶于水，但它吸水会膨胀，特别是遇热后，水分子进入淀粉粒内部时会使淀粉粒持续膨胀。

Answer 5

玉米粥也就是棒渣粥，粗棒子面粥，面粉磨的相对粗糙些，可以看到玉米颗粒。玉米面粥里面没有白面，敖玉米面的粥一般不加白面，玉米味道十足。

玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥，具有营养，健康。喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。