奥尔良鸡翅怎么腌制?

如题所述

奥尔良烤翅做法如下
1.原料:鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分钟后洗净。
3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5.这就是腌制好的样子。
6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油,
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第1个回答  2021-03-04

主料:鸡翅4个、奥尔良料30克、水30克、蜂蜜10克、水(蜂蜜)10克。

辅料:烤箱1台。

步骤:

1、鸡翅洗净备用。

2、用牙签在鸡翅上面扎孔,方便入味。

3、然后将奥尔良料称量好,加入水。

4、搅拌均匀。

5、将鸡翅放入,均匀的裹上奥尔良料。

6、然后将料和鸡翅放入袋子中,挤好。放入冰箱冷藏1夜。

7、烤盘垫上锡纸,然后放上烤网。烤箱200度预热。

8、将鸡翅摆好。

9、放入烤箱,200度20分钟。

10、将蜂蜜水准备好。

11、取出卡烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜水。

12、然后在放进烤箱烤15分钟,取出翻面刷一层蜂蜜水,继续烤20分钟即可。

13、出炉晾至室温即可食用,成品如下:

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第2个回答  2021-03-04

主料:鸡翅8只。


辅料:油适量、奥尔良腌制调料适量、水适量。

奥尔良鸡翅的做法

1、准备材料,鸡翅清洗干净,然后再换水泡一会,攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,

2、鸡翅反正用刀划2下,或者叉子叉小孔方便入味。

3、准备容器,放入奥尔良腌制调料

4、按照比例加入适量的清水混合均匀

5、放入鸡翅,搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上,就可以烤制了。

6、空气炸锅200度预热5分钟,在炸篮上面刷一层油,将腌制好的鸡翅放入炸篮上面。

7、炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁,再炸5分钟,翻面再刷一次汁,炸5分钟左右即可。

8、炸好的鸡翅。

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第3个回答  2021-03-26

奥尔良鸡翅做法来了,今天是勤劳的双手自己腌制的,腌制一小时烤了10分钟

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第4个回答  2021-03-26

教你怎么在家制作奥尔良鸡翅

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