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梅干菜牛肉大锅盔要如何做呢?
如题所述
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推荐答案 2020-11-03
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又脆又香的
梅干菜牛肉锅盔
答:
1、面粉加水和酵母粉,白糖,玉米油搅拌成面絮后再揉成面团,面团要软的,可以用机子揉。揉好后温暖地方发酵两倍大,放太阳底下一个半小时就发好了;2、发面时开始准备馅,
梅干菜
用温水泡发10分钟,然后清洗三遍以上,淘洗后就不会特别咸了,
牛肉
打成肉末,葱蒜洋葱都切好,按照配料上放入调料混合,...
如何
用手抓饼在家自制
锅盔?
答:
手抓饼
锅盔
的做法:1.
梅干菜
泡水软化后,捏干水分备用;2.平底锅加热后,烘干梅干菜的水分;3.梅干菜和肉馅中加1勺葱末、2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺淀粉、小半勺糖、1勺香油进行调味;4.手抓饼解冻后,从中间切两半,包入肉馅;5.一边用手按一边擀成薄饼;6.摆到烤盘上,最后撒上白...
梅干菜锅盔
的做法 梅干菜鲜肉锅盔的家常做法分享
答:
1、主料:面粉270克、水150克、五花肉200克、
梅干菜
80克。 2、辅料:生抽10毫升、盐3克、鸡精3克、芝麻油10毫升、蚝油10毫升、黑芝麻3克。 3、做法: (1)准备好面粉。 (2)把面粉倒入揉面盆中。 (3)面粉中加入水和酵母。 (4)活成柔软光滑的面团后,盖上保鲜膜放置20分钟。 (5)五花肉剁成肉泥。 (6)梅...
烹饪
梅干菜锅盔需要
提前做哪些准备?
答:
在食材和工具都准备好之后,我们就可以开始烹饪
梅干菜锅盔
了。首先,将面粉、酵母、水、盐、糖混合在一起,揉成面团,然后放在温暖的地方发酵。发酵的时间根据酵母的活性和温度的不同而不同,一般来说,当面团的体积膨胀到原来的两倍时,就说明面团已经发酵好了。发酵好的面团需要再次揉搓,以排出面团中...
梅干菜锅盔怎么做
视频时间 00:37
梅干菜锅盔的做法步骤图,
梅干菜锅盔怎么做
视频时间 00:33
如何做出
酥脆入味的
梅干菜
肉
锅盔?
答:
包制
锅盔
:发酵好的面团取出,排气后分割成等份的小剂子。取一个剂子,擀成圆片,中间略厚,边缘略薄。包入适量的
梅干菜
肉馅,捏紧封口。将包好的锅盔两面都轻轻按扁,使其成为厚度均匀的圆饼状。烹饪:在平底锅中倒入适量的食用油,烧热。将锅盔放入锅中,中小火煎至一面金黄酥脆后翻面,煎至另...
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