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用电压力锅怎么做红烧肉啊?
如题所述
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推荐答案 2019-11-24
将里五花肉切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
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其他回答
第1个回答 2020-11-22
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第2个回答 2020-04-03
红烧肉
主料:五花肉、各种调料
配料:花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个(分开)、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯
1、将肉倒入锅中,放入配料,搅拌均匀上色,合盖通电选择肉类键,
2、烹饪完毕保温灯亮后,开盖时加以翻炒几次,使锅内食物颜色、味道均匀一致;
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用电压力锅做红烧肉怎么做
答:
步骤 1.肉洗净,切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些,煮了之后会紧缩变小些。2.焯好的肉洗净,控干水分。3.
压力锅
里放入材料;酱油,料酒,盐,葱,姜,大料,冰糖等。把肉翻一下,让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。4.选肉类排骨功能。等着就好了。5.焖...
电压力锅做红烧肉
的制作方法
答:
1、新鲜的五花肉放在清水里,泡去血水,冲洗干净。2、五花肉放在砂锅中,加入葱结和姜片,再调入3勺料酒大火烧开。3、小火继续煮15分钟,煮到筷子能轻松扎进五花肉中。4、五花肉捞出来沥净水分后,再切成小方块。5、加入一大勺的冰糖,再调入适量的盐、醋、八角、生抽和老抽,放入
电压力锅
中。6、密...
电压力锅红烧肉
的做法
答:
3、炒锅无需加油,小火慢慢加热,倒入五花肉,小火慢慢的翻炒至出油,会出很多油哦;炒至肉块完全变色加入葱、姜、花椒、大料、老抽、生抽、料酒翻炒;炒至五花肉完全上色,倒入
压力锅
,加入盐、冰糖、金桔,压力锅设置煮肉档,启动电源;自动跳闸,打开压力锅,
红烧肉
就做好了。
高压锅做红烧肉
的做法
怎么做?
答:
桂皮3克、大葱5克、姜3克、白糖6克 1、五花肉切小块。2、开水焯烫5分钟,捞出备用。3、准备配料,如下图所示:4、炒锅内放油,加入糖,炒糖色,倒入肉块,翻炒均匀,加入所有配料,盐,继续翻炒两分钟。5、将所有肉倒入
电压力锅
内,选择煮肉功能。6、高压锅程序结束后大火收下汁即可出锅。
电压力锅
版
红烧肉
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
电压力锅
版
红烧肉
的做法步骤1212.调料准备好 电压力锅版红烧肉的做法步骤1313.肉出锅,捡出肉块,放入炒锅中,倒入一点肉中的油汤,注意,不用放食用油,大火烧开,放入一勺料酒,一勺老抽,冰糖两块,海鲜酱,耗油,醋,适量盐,生抽 电压力锅版红烧肉的做法步骤1414.烧至汤汁浓稠 电压力锅版...
电压力锅红烧肉
步骤
答:
首先,准备一块带皮五花肉,将其切成1.5厘米见方的均匀小块,然后用清水洗净,以去除杂质。接着,将这些切好的五花肉放入
电压力锅
中。在肉块中加入几段葱段和姜片,它们能增添菜肴的香气。再放入一些调味料,如大料、香叶和桂皮,以及适量的干辣椒,这些调料能为
红烧肉
增添独特的风味。接下来,倒入适量...
如何使用电压力锅做
家常
红烧肉
答:
摇晃下
电压力锅
的内胆,让里面的材料均匀混合。6、放好内胆,合上盖子,选择肉类档,压力调到2档,选择中途开盖 7、15分钟后,选择中途开盖,看下肉的变化和尝下盐糖的分量是否足够,不够的酌量添加。然后合上盖子,电压力锅继续加压。电压力锅工作结束后开盖,一份土豆炖
红烧肉
就做好了。
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