电饭煲烧水会跳闸吗

Question

电饭煲烧水会跳闸吗

Answer 1

不会，

用电饭煲煮饭，到一定时候就会自动跳到保温状态，而烧水或熬粥时，水烧开后并不“跳闸”，一直处于加热状态。两者为什么不一样呢？
电饭煲何时“跳闸”是受温度控制的。电饭煲都有一个温控开关，是用感温磁钢制成的，可以随着温度变化来开合。当温度不超过100℃时，感温磁钢仍有磁性，使电源开关处于“通”的状态；当温度升至103℃时，磁性迅速下降，加热器的电路就被断开了。
饭煮熟后，煲内没有水，温度便会超过100℃；而煲内要是烧水，最高温度只能达到100℃，超不过这个温度。因为水开了，即使继续吸收热量，本身温度也不再升高，那些吸收来的热量会把水便成水蒸气。

Answer 2

不会，用电饭煲煮饭，到一定时候就会自动跳到保温状态，而烧水或熬粥时，水烧开后并不“跳闸”，一直处于加热状态。

煮饭的历史可以追溯到史前时代，而用电饭锅煮饭是二战后才开始的。

日本战败后，大军火商三菱的部分工厂转产民用品。1940年代末期，三菱开发了第一部电饭锅，其实就是一个带电热装置的锅，由于没有自动性，而且需要实时看护，这种锅很不成功。松下和索尼也开发了类似的锅都不成功。

1956年圣诞节前，东芝公司试制了700个带所谓的“定时功能”的电饭锅。其定时原理为外锅加水以控制加热时间，当外锅的水蒸发后就停止加热，而内锅的米也煮成饭了。东芝公司采用了上门推销的办法，这次电饭锅的推广得到了成功，一个月后东芝公司生产了20万个电饭锅。4年后，半数的日本家庭购置了这种锅。

9年后，这种定时设计被其他的定时设计所取代。新型的电饭锅，一般都有一个安装于外锅底部的温度控制装置。在内锅的温度达到摄氏100度(华氏212度)之前，加热装置全力工作。

直至锅内多余的水分被米吸收及蒸发后，内锅温度将会超过摄氏100度。此时，温度控制装置会把加热装置停止，或者转到约摄氏65度(华氏150度)的保温状态。这个发明缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间和人力。

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Answer 3

会

Answer 4

不会

Answer 5