电饭煲可以用来烧开水。水的沸点是100℃，电饭锅的温度上限是103℃， 所以可以烧开水。
但是有几点应该注意：
1、由于电饭煲的电加热板不像电水壶的发热管那样全部被水浸没，所以烧开同样多的水，用电饭煲加热，其效率要比电水壶（或者是那种“热得快”）稍低些，也就是说烧水到烧开的时间要长些。
2、因为电饭煲的工作特性所决定，虽然电饭煲可以烧开水，但最好不要用电饭煲一锅接着一锅连续不断烧，否则会因电饭煲长时间得不到休息，而使发热板过热损坏。
电饭煲为什么在水烧完后烧坏？
电饭煲在水烧完后会烧坏是因为电饭煲的质量太差所致，正规的电饭煲即使在水烧完后，温度过高了，锅底部的磁保险开关就切断主电路，转到副电路工作，只产生低温，不致有很高的温度，不会烧坏锅的。另外，也可能是你的电饭煲太老了，超过了它的使用年限，磁保险开关失效所致。任何电器都有使用年限的问题。
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