主料
笨公鸡
1只
辅料
莲藕
一节
盐
适量
油
适量
大葱
1颗
姜
半块
八角
2颗
料酒
5ml
生抽
5ml
老抽
4ml
甜面酱
5g
步骤
1.鸡肉清洗干净后放锅中绰烫一下。
2.捞出后清洗干净。
3.莲藕切块，葱姜分别切好。
4.锅中放少量油，放入鸡块煸炒，超出鸡块出油。
5.然后放入八角，葱姜。
6.淋入料酒，生抽，老抽。
7.放入甜面酱翻炒均匀。
8.放入切好的莲藕，放入盐，适量的热水。
9.倒入电压力锅中。
10.选择蹄筋档，香喷喷的鸡就炖好了。
11.盛入容器开始食用。
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第1个回答 2018-01-09
主料
笨公鸡
1只
辅料
莲藕
一节
盐
适量
油
适量
大葱
1颗
姜
半块
八角
2颗
料酒
5ml
生抽
5ml
老抽
4ml
甜面酱
5g
步骤
1.鸡肉清洗干净后放锅中绰烫一下。
2.捞出后清洗干净。
3.莲藕切块，葱姜分别切好。
4.锅中放少量油，放入鸡块煸炒，超出鸡块出油。
5.然后放入八角，葱姜。
6.淋入料酒，生抽，老抽。
7.放入甜面酱翻炒均匀。
8.放入切好的莲藕，放入盐，适量的热水。
9.倒入电压力锅中。
10.选择蹄筋档，香喷喷的鸡就炖好了。
11.盛入容器开始食用。
小贴士
1.如果不用压力锅，炖的时间要稍长一些。
2.用压力锅炖不要放入太多的水，因为压力锅不吃水。
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