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    • 猪肚煲鸡的做法步骤图，猪肚煲鸡怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-21
    1.买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。

    2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。
    　　3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。
    　　4.最后，将锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油
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