泡菜炒猪血的做法步骤图,泡菜炒猪血怎么做好吃

如题所述

用料
大红椒 1个
猪血 500g
蒜台 5根
大葱 1根
泡菜 若干
花椒 若干
蒜片 若干
姜丝 若干
生抽
老抽
料酒
泡菜炒猪血的做法
姜,蒜,泡菜切好备用泡菜炒猪血的做法 步骤1
蒜台洗净切段;大红椒切片;大葱切断,并从中间划开 步骤2
新鲜猪血洗净沥水,切大概0.5cm薄片 步骤3
热锅冷油,放姜、蒜、花椒爆香 步骤4
加入泡菜翻炒片刻 步骤5
加入蒜台,大葱段翻炒至基本断生 步骤6
最后加入猪血,翻炒,加入生抽,老抽,料酒至猪血变色,上色均匀
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