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海带可以做出什么样的菜?
平日做海带多是做汤,做凉拌,问问还有什么样做法让宝宝喜爱呢?
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推荐答案 2013-11-11
一、炸海带卷
配料:
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
做法:
海带洗净,放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟,捞出;并散下太白粉;将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀,把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀,再放入油锅中炸至金黄色。
二、海带结焖排骨肉
配料:
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
做法:
排骨肉切小段,煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟,捞出;把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中,用大火滚再改用小火焖,直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
原料:
豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法:
1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
四、海带炒肉丝(还适合儿童生长)
原料:
肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。
制作:
1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。
3、 锅置火上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛火炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点:
质厚肉嫩、味道鲜美。
五、海带蚕豆烧冬瓜
原料:
冬瓜片500克,海带丝100克,蚕豆100克,猪肉200克,葱10克,姜10克,胡椒面2克,料酒15克,精盐3克。
制法:
锅放水烧开,将猪肉整块烫一下,换水重新煮肉40分钟,煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片,放回锅中,加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟,加入冬瓜片煮5分钟,加盐 、胡椒面即可。
保健功效:
利尿消肿,清热解毒,清胃降火,消痰,去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀,并有去脂肪、减肥之功效。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-11-11
海带切段[15cm长]五花肉切条,用海带将五花肉卷起来,放入沙锅内加糖醋汁.酱油.盐.葱姜.开锅后慢火炖1小时即成.[香而不腻].
第2个回答 2013-11-11
还可以用来做炒.买那种打蝴蝶结的海带,洗干净,放油热锅,蒜头剁碎.爆香,放海带,加适量醋盐
第3个回答 2013-11-11
海带最好是凉拌的。准备盐、蒜茸、陈醋、香菜、糖、能吃辣的也可以加点辣椒下去。首先,把海带用热水过一下,浸在矿泉水浸一两个小时。然后,切段切丝可以随个人喜好。放在一个大盘子。再拿一个小碗。放蒜茸适量、盐、陈醋两勺。糖一勺。搅拌均匀。淋上海带上面。拌一下。洒下香菜既可以食用。
第4个回答 2013-11-11
切成末煲粥 炒虾仁 炖排骨 。。。。。。。。等等
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,又称海带、海白菜,是一种营养丰富的海藻类植物,常见于亚洲料理中,尤其是中国、日本和韩国。它的口感爽滑,味道鲜美,含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,是健康饮食的优选食材。裙带菜可以用来制作多种美食,以下是一些常见的裙带菜美食:裙带菜汤:这是最常见的裙带菜食用方式之一。将裙带菜清洗...
海带
丝
可以做的菜
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哪些?
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海带可以做什么菜?
答:
粉丝拌海带丝
原料:海带100克,粉丝100克,蒜泥、醋、酱油、盐、味精各少许。做法:海带洗净切成细丝,入沸水锅中焯过,捞出。粉丝煮熟放凉。海带丝、粉丝装盘加调料及蒜泥拌匀即可。香干海带丝 原料:海带丝,香豆腐干100克,洋葱,彩椒,海米25克,香油,香醋5克,味精、盐,糖,白芝麻各少许。做...
海带
一般和
怎样的菜
搭配在一起,味道会比较好一些?
答:
一、鸡肉酱烧
海带
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海带可以做出什么
创意美食?
答:
海带
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做成
丸子状,
可以
蒸煮或炸食。海带包饭:用大片的海带包裹米饭和各种馅料,如鸡肉、香菇、胡萝卜等,然后蒸煮或烤制,是一种新颖的便当选择。海带冰淇淋...
宽叶海菜
可以做出什么
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海带
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