吃黄豆和喝豆浆在营养方面有什么差异吗？拜托了各位谢谢

如题所述

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第1个回答 2014-04-30

直接食用黄豆吸收营养只有60%，而饮用豆浆吸收为90%以上，因此还是豆浆吸收为好！但豆浆含水比较多，营养没有直接食用大豆的蛋白含量高。

第2个回答 2014-05-01

吃黄豆和喝豆浆在营养方面差异不大，喝豆浆吸收好！

第3个回答 2014-04-30

没有太大差别都有营养

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喝豆浆和吃黄豆效果作用一样吗答：1、黄豆营养更丰富，相比打磨的豆浆来说，黄豆中的植物蛋白，植物雌激素以及钙质都多一些。因为豆浆经过打磨是会损失一些营养的，黄豆中的一些不溶于水的营养成分会流失。所以黄豆营养更强一些。2、黄豆膳食纤维更高，要知道膳食纤维具有促进肠道蠕动和促进消化的作用，豆浆打磨后，其中的一些膳食纤维会随着...

直接吃煮的黄豆和喝豆浆,营养成分有区别吗?答：没有太大区别。黄豆直接煮了吃营养最丰富，依次是豆腐、豆浆，但是吸收的营养顺序却是相反的，豆浆吸收率最高，豆腐次之，黄豆的吸收率最低。所以说哪个营养更高没有太大意义。黄豆和豆浆都是很好的，但是如果肠胃不是特别好，还是麻烦一下做点豆浆吧，而且超市现在也都可以买到新鲜的无糖豆浆，还是很...

喝豆浆和吃大豆效果一样吗答：差不多，黄豆和豆浆都是很好的黄豆直接煮了吃营养最丰富，但是豆浆吸收率高，如果肠胃不是特别好，还是喝点豆浆吧。两种都可以补钙，蛋白质，很有营养。黄豆中富含卵磷脂，对女性是很好的。

喝豆浆和吃煮黄豆,还有鲜毛豆营养有区别吗?答：有区别。豆浆滤除了多余的豆渣，所以，虽然口感更好，但是缺少了植物粗纤维和部分蛋白质以及淀粉。鲜毛豆由于还处在青豆时期，所以，维生素更多一些，糖分，淀粉，蛋白质等都不如黄豆的充分。不过，没有到底吃哪种才有营养的概念。毕竟应季吃应季的食物，也是不错的，另外，很多营养，并不是所有人都...

吃黄豆和喝豆浆在营养成分上有什么区别答：吃黄豆容易结实的胖，但不会肥胖，喝豆浆不容易胖，喝豆浆营养比不上吃黄豆营养，因为豆浆脱离了豆查。很明显，为何猪吃豆查会脱毛长胖。本人在上初中的时候，经常每天中午炖米饭加大豆一两，那时我的脸多么白嫩皮肤，身体要结实的胖。

吃熟黄豆和喝豆浆的营养功效一样吗?答：肯定不一样。熟黄豆是经过高温烹制的，本身的营养成分已经丧失;豆浆里面具有黄豆本身深处的营养成分，但豆浆也不要经过长时间的煮沸，不然效果和黄豆一样。麻烦采纳，谢谢!

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