胡萝卜炒肉
原材料：红萝卜300g、五花肉200g、食用盐、生抽、姜、蒜2瓣、食用调和油、白砂糖。
作法
1、将洗干净的胡萝卜切片预留。胡萝卜片薄厚适度，1mm上下，太厚了不容易熟，太薄了味道不好。
2、五花肉切成片，切些姜片、大蒜预留。
3、锅里放入少量油，油烧后放入姜片、大蒜超过香气，添加五花肉翻炒掉色，在添加红萝卜翻炒，添加少许生抽提色，少许白糖提鲜，添加冷水炖5min。
4、若用炒勺能够轻松损坏红萝卜后起锅。
酱烧萝卜
原材料：箩卜1根，五花肉，葱生姜切成片，海鲜酱油，豆瓣酱，盐
作法
1、萝卜清洗切滚刀状，五花肉切成小块
2、箩卜先排水焯熟，凉水入锅，开锅后约三分钟放少许盐捞起来过冷水
3、锅里加少许油放入五花肉煸炒香及植物油脂，接着放入姜蒜、豆瓣酱、海鲜酱油
4、锅里添适当开水，放入红萝卜，大概7min收汁就可以
猪肺雪梨汤
原材料：猪肺、萝卜、梨子、姜、葱段、盐、酒酿、油、水淀粉
作法：
1.将猪肺清理干净，随后切开喉咙，再换木薯淀粉和盐搓揉清理，一般清理2次就可以，猪肺切成块。
2.萝卜和梨子清洗干净，切成块。
3.姜片清洗干净，削皮切成片。
4.锅加油热后，放入生姜片，放入猪肺，倒进酒酿翻炒。
5.翻炒至猪肺断生掉色，随后放入喉咙，放水，盖上盖子走红煮开后，转为小火慢炖煮1h。
6.再放入白萝卜炖煮三十分钟，以后放入雪梨炖煮20min。
7.出锅前放入盐调料，撒些葱段就可以。
粉丝蒸娃娃菜
食物：娃娃菜 1棵、粉丝们 2捆、蒜 1头、红尖椒 2个、细香葱 2根、白胡椒 1/2茶勺、生抽酱油 2汤勺、白糖 1茶勺、水 2汤勺、食用油 2汤勺
作法：
1、备好以上需要食物，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、蒜头切碎、小香葱切粒、红尖椒剁碎。
2、炒菜锅引入食用油，油烧3分熟，放入蒜末炒香，添加生抽酱油，添加冷水。
3、添加白糖，煮开后盛出，好一点的蒜末汁中放白胡椒。
4、泡透粉丝盖在盆底，放置娃娃菜。
5、淋上蒜泥酱汁，加白胡椒提味。
6、锅中水开后，将娃娃菜放入蒸格，添加红尖椒碎，蒸10-12min，装点小香葱碎就可以。