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怎样判断糯米变质
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推荐答案 2023-12-15
判断糯米的好坏的方法有闻气味、看裂纹、看有无胚芽。在食用糯米之前,要判断糯米是否变质,食用了变质的糯米会引起肠胃不适,出现腹泻呕吐的情况。
判断糯米好坏可以闻气味,好的糯米会有很浓的米香味;还可以看米粒身上的裂纹,糯米身上的裂纹超过三条,说明这是陈米,可能已经变质;还可以看有无胚芽,品质好的糯米的顶端都会有胚芽,因为胚芽是米中的精华。
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怎样判断糯米变质
答:
1.闻气味
,如果闻到的是很浓的米香味,说明是新米,如果是陈米的话,米香的味道很淡,甚至几乎闻不到米香味;2.
看裂纹
,如果米粒的身上有裂纹,裂纹的数量超过两至三条,说明是陈米。这是因为糯米的存储时间过长,导致受潮了,然后经过暴晒或者烘烤后变干,所以才出现了裂纹;3.如果是新米,几乎每粒...
怎样判断糯米变质
如何判断糯米变质
答:
1、糯米粉变质会散发出一股霉味,如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓
。霉菌可能产生毒素,比如黄曲霉毒素,食物发霉后一定要坚决丢弃。2、糯米粉要存放在干燥、通风、凉爽的地方。一次购买不要过多,购买后应当正确存储,避免存放在过于潮湿的地方,不要放置的过久,以防变质。3、糯...
怎么判断糯米
坏了
答:
糯米气味,糯米外观。
1、糯米气味:判断糯米坏了可以通过闻糯米的味道是否出现发酸、发潮的味道,若有就是糯米坏了
。2、糯米外观:判断糯米坏了可以通过观察糯米的表面是否出现裂痕,若有裂痕而且是很深向外延伸的形态就是糯米坏了。
怎样判断糯米变质
答:
判断糯米的好坏的方法有闻气味、看裂纹、看有无胚芽
。在食用糯米之前,要判断糯米是否变质,食用了变质的糯米
会引起肠胃不适,出现腹泻呕吐的情况
。判断糯米好坏可以闻气味,好的糯米会有很浓的米香味;还可以看米粒身上的裂纹,糯米身上的裂纹超过三条,说明这是陈米,可能已经变质;还可以看有无胚芽,...
怎么判断糯米
粉坏了
答:
可以通过颜色、气味、触感
判断
该物质是否坏了。1、颜色:优质
糯米
粉的颜色一般为白色,
变质
过期的糯米粉由于一定量的细菌物质,其颜色为白色和黄色,严重时会有一些黑色。2、气味:好的糯米粉一般没有气味,闻起来会有淡淡的糯米香味,而变质过期的糯米粉闻起来会有一定的霉味。3、触感:一般来说,没有...
糯米
粉
怎么
才算
变质
答:
糯米粉变质会散发出一股霉味
、结团状物质、生虫、变潮湿。如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉菌可能产生毒素,比如黄曲霉毒素,食物发霉后一定要坚决丢弃。糯米粉变质会散发出一股霉味、结团状物质、生虫、变潮湿。如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉菌...
怎么判断糯米
粉坏了
答:
视觉检查,嗅觉检查。1、视觉检查:检查
糯米
粉的外观是否有
变质
的迹象,如出现霉点、变色、有异物等。糯米粉呈现出不正常的颜色或有明显的异味,是已经变质。2、嗅觉检查:闻一闻糯米粉是否有异常的气味。正常的糯米粉无味或者有一种微香的味道。闻到发酸、发臭或其他异常的气味,糯米粉已经变质。
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