怎么用电磁炉煮粥?

Question

如题所述

Answer 1

1. 煮粥前先洗米，用适量水将大米洗净即可。
2. 将洗净的米泡一段时间，增加粥的口感，若时间紧迫，此步骤可省略。
3. 将米和水放入电磁炉锅中，开启高火1300瓦（140℃）煮沸，期间需搅拌，防止米粒粘锅。
4. 煮沸3-5分钟后，调至小火400瓦（70-80℃），留小缝隙盖好锅盖，防止粥溢出。
5. 小火煮5分钟后，加入少量碱面，使粥更加黏稠。
6. 煮20分钟后关闭电磁炉，一锅美味的黏稠白米粥即可享用。