煮粥是个慢活，急不得知道么。按照我说的步骤来，保证你吃上黏稠的白米粥。
第一步，洗米。
来个容器，把咱们自家的大米洗一下，煮粥嘛，小半碗米就足够了，不需要很多。清洗好以后，如果有时间的就把米在容器内泡着一段时间，没时间的直接用也行。
第二步，煮沸。
将米放到电磁炉专用的锅内，适量的多加一点水，然后电磁炉火力调控到高火1300瓦（140℃），直到水滚开，这时候一定要用勺子搅拌，不然米粒会沾到锅底。
第三步，转小火。
大火煮沸3-5分钟就要转小火，400瓦（70-80℃），锅盖留一条小缝隙，这样可以保证不溢锅。
第四步，加碱面。
就是咱们家里用的碱面，转小火5分钟以后加入一点点就可以了。这样是为了让米粥更加黏稠。
第五步，20分钟后关火。
咱么的黏稠的大米粥就完成了。
你开始按普通的烧水或者炒菜键，你要时不时搅动下以免糊锅，烧开后，换到煲汤键，慢慢熬就可以了。
1、准备好适量的大米，电磁炉一个。
2、洗米，多洗几次哦，洗几遍米汤才清。大米洗净之后，用水泡半个小时左右，这样煮出来的米更好，更软。
3、锅里放水，放到差不多满。盖上盖，接电。
4、把那开关按下来，按倒煮饭那。
5、煮到水滚后马上关电。盖开一点，散热。再煮会就可以吃了。
好一点儿的电磁炉都有不同的档位和定时器,档位决定火力的大小和耗电多少。将米煮开锅后,换至小档并将锅盖错开一些,以不溢为标准,观察计算煮好一共用多少时间,下次就将档位和定时器如法炮制。
6、米要先泡水，淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
按煮粥键即可。
一般电磁炉上有煮粥的按键，用户需根据说明书来操作，正确地控制水和米的用量预订好时间，方可根据个人喜好放入煮粥材料进行煮粥，等待电磁炉自动停止煮粥。用户需要注意避免米粘在底锅造成粥糊。最终在粥煮好以后不必马上盛出锅中在锅中闷五分钟，那样煮出去的粥就不容易是糊的了。
扩展资料：
电磁炉使用注意事项：
1、用户需要注意应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。
2、用户需要注意在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉。
3、用户需要注意切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏。
4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。
5、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限（本装置的使用电流约为10安培）。
6、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉。
参考资料来源：百度百科-电磁炉
参考资料来源：人民网-3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
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