使用微波炉做水蒸蛋是一种快速又方便的方法,下面是具体步骤:
所需材料:
鸡蛋1-2个、清水适量、盐、胡椒粉、韭菜末、油
制作步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。鸡蛋和水的比例大约是 1:2。
在鸡蛋液中加入少许盐、黑胡椒粉和适量的韭菜末。可以根据个人口味适当增减调料和韭菜的量。
搅拌均匀后,在碗上覆盖保鲜膜,用牙签扎数个小孔,以防止蛋皮爆裂。
放置在微波炉中,以高火加热。时间取决于您的微波炉功率大小和蛋液放的大小。通常来说,中号碗装一个鸡蛋液需要加热 1-2 分钟左右。
加热后,取出蛋液,切成块状。最后,可以加入一些油和韭菜作为装饰,使水蒸蛋更加美味。