炒鸡怎么才能不粘锅，不要油炸过的鸡

如题所述

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第1个回答 2014-09-25

多放点油就没事！油少了就容易粘锅！祝你幸福

第2个回答 2014-09-25

锅老烧烫再放油，不容易粘锅追答

先烧烫

第3个回答 2014-09-25

加水闷，火小一点，翻勤快点追问

具体步骤

谢谢

追答

可以先把鸡在水里面焯几道，在放油锅里，加少量的水闷熟

追问

那是炒鸡吗

追答

是啊，你干炒的话要炒多久。。。我家里老妈一直都是这样做的

追问

哦谢谢你老妈

追答

。。。

第4个回答 2014-09-25

多给点油啊追问

到了，二斤多

都成油炸的了

追答

多加点可乐，做可乐鸡

追问

哦

第5个回答 2014-09-25

你好，这个主要是锅的事情，因为受热不均的原因导致的。建议你可以使用一个新的试试吧。

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