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为什么油炸的东西热量高？
如题所述
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推荐答案 2013-10-21
由于油在身体中代谢产生的能量较高，一克的油脂能产生约九千卡的热量，而糖类和蛋白质只产生约四千卡的热量，当你食用油炸食品时，就会食入大量的油脂，就会产生较多的热量。
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油炸食品
的
热量
是多少?
答：
油炸食品是高热量食物，油脂的共同特点是含热量比较高（100克植物油含有的热量高达869千卡）
。经常吃油炸食品，无形中摄入过多热量。因为油的热量高，每100克的食用油中含有899大卡热量，油炸食品在油锅里过一遍后就会吸附很多油，所以油炸食品自然就成为了高热量食物。油炸食品用的裹粉是淀粉，淀粉在油炸...
为什么油炸的东西热量高?
答：
1.
油炸食品都含油
。
由于油在身体中代谢产生的能量较高
，一克的油脂能产生约九千卡的热量，而糖类和蛋白质只产生约四千卡的热量，当你食用油炸食品时，就会食入大量的油脂，就会产生较多的热量。2.其中维生素B1几乎可以全军覆没，维生素B2也损失过半。维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素、番茄红素，还有...
一个物体经过
油炸
之后,
热量
会有
什么
变化?
答：
食物油炸之后，只剩下致使热量增高的碳水化合物了，
另外食物本身的化学性质发生了改变，油经过高温之后产生的过氧化物也有原因
，另外食物热量高，不是最重要的危害，最大的危害是高温油站产生的过氧化脂等氧化物，会致癌的。碳水化合物的主要作用是在猪体内提供代谢所需能量，作为维持身体热能平衡和各种生命...
为什么食物油炸
后
热量高
了 食物油炸后热量高了的原因
答：
1、油炸的食物上会吸附很多油，油的热量每100克是899.00大卡，所以油炸食品热量会高。
油炸食品热量高
，含有较高的油脂和氧化物质，进食太多易导致肥胖，同时在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。2、食物经过油炸后，表面会被大量的油脂包裹，从而增加人的肠胃消化难度。所以，过多食用油炸食物后，会使...
油煎和
油炸
哪个
热量高
油煎和油炸到错是哪个热量高
答：
1、其实是差不多的，
热量高
的还是
油炸的食物
，因为里面是完全被油包裹的，在高温的作用下就会产生很多有害的物质。不建议多吃油炸食品，油炸食物之所以热量高是因为经过油炸后食物吸收了很多的油分，然后就变成了
高热量
的食物，所以当你将
食物炸
两次或者多次的时候它应该就会吸收更多的油分也就是
热量更
...
为什么食品油炸
了之后
热量
会高那么多?什么原理?
答：
食物油炸之后 只剩下致使热量增高 碳水化合物了
另外食物本身的化学性质发生了改变
油经过高温之后产生的过氧化物也有原因 另外食物热量高 不是最重要的危害 最大的危害是 高温油站产生的过氧化脂等氧化物 会致癌的
为什么食品油炸
了之后
热量
会高那么多?什么原理?
答：
不是的，
油炸
后水分跑了。例如（假设的数据）：一只鸡腿重300g，
热量
300Kj，就是说100KJ/100g，油炸以后变成200g，但是热量仍然是300KJ，就变成了150KJ/100g。
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