西红柿炒鸡蛋。怎么小朋友才喜欢吃这个菜了，不知道怎么炒出来才是最好吃的。这个怎么说呢？这要看你家孩子比较喜欢吃哪一种的炒鸡蛋？有的炒鸡蛋。吃西红柿多鸡蛋，少有的炒鸡蛋是鸡蛋多西红柿少，但最主要一点是汤汁要多小朋友都喜欢吃汤汁。
熊炒鸡蛋。简单又美味。做一道家常胸闷炒蛋做法简单营养美味，再配上一碗米饭，简直是太好了，尤其是小朋友最喜欢吃米饭，配西红柿。咱们西红柿准备两个鸡蛋煮一三个颜，两颗小葱白糖姜蒜。先把西红柿改成十字花刀鸡蛋打散姜末。姜末蒜末葱花备好。
打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味鸡蛋搅拌均匀起锅烧油油热放入鸡蛋翻炒至熟透。从碗里备用西红柿，切下块。然后起锅烧水水开放入西红柿，烫一分钟捞出放入凉水去皮切成小块，放入盘里备用。起锅烧油放入。葱花蒜末姜末炒香放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁放入少许盐一勺白糖翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
鸡蛋炒熟，炒透才能去除腥味鸡蛋不要。潮汕稍微宽大一些，最好西红柿炒鸡蛋是很简单的。西红柿的营养功效减缓色斑延缓衰老番茄红素。不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的。是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素抵抗衰老增强免疫系统减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化减少色素沉着。
番茄健胃消食，有助消化润肠通便可防治便秘。还可以降低血压，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者吃番茄有助于改善症状。抗癌表明研究表明番茄红素能够有效预防前列腺癌消化道癌肝癌脑癌乳腺癌膀胱癌子宫癌皮肤癌等。所以说多吃番茄也是可以的，有好处的。
西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中最常看见的一道菜品了，西红柿炒鸡蛋不管在我们日常的餐桌还是下馆子都是随处可见的一道菜，因为西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜品，它的制作方法简单，制作食材易得，非常受当下人士的喜爱，西红柿炒鸡蛋不但营养丰富，而且还非常的开胃下饭，非常适合老人小孩食用。既然西红柿炒蛋如此的美味好吃，那么我们今天就来谈谈我们在家如何才能制作出好吃又美味的西红柿炒鸡蛋吧！
首先我们需要准备好制作西红柿炒鸡蛋所需要的食材有：西红柿若干个，母鸡若干个，香葱适量，生抽，食用盐，食盐，白糖等。
具体制作方法为：首先将准备好的西红柿去蒂之后，清洗干净后，用小刀在底部轻轻的划上十字花刀，然后放入到提前准备好的开水中完全浸泡五分钟左右，取出将西红柿，将西红柿的外皮剥下去掉，然后将剥好皮的西红柿切成块状装入碗中备用，接着我们需要打鸡蛋，将准备好的鸡蛋打入到一个大碗中，加入适量的食盐让鸡蛋更加的入味，用筷子将鸡蛋搅拌成蛋液备用，将准备好的葱花清洗干净，切成葱末备用；接下来我们需要起锅热油，油热后将准备好的鸡蛋液倒入到锅中，稍微的煎一下，不宜煎久否则会导致鸡蛋过老，煎到鸡蛋液慢慢凝固时，我们可以用筷子轻轻的将其夹散，当我们的鸡蛋液煎至大概八成熟的时候我们就可以将鸡蛋盛出放入碗中备用；然后继续起锅热油，油热后将切好的西红柿倒入锅中调重货翻炒，将西红柿炒出汁后，加入适量的生抽，白糖翻炒，然后在倒入炒好的鸡蛋，加入少许的食盐，翻炒均匀后，撒上适量的葱花就可以出锅了。
第一个诀窍注意控制好鸡蛋和西红柿的比例,在做这道菜的时候,如果想要把这个菜炒得好吃,西红柿和鸡蛋的比例其实也是应该要控制好的,西红柿太少,没有多余的汁水,炒出来的西红柿鸡蛋可能就不太好吃,而且也会让鸡蛋特别干涩油腻,