水果蛋糕的美味做法?

如题所述

水果蛋糕蛋糕的制作方法:
准备材料:鸡蛋5颗、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋适量、玉米淀粉适量、蜂蜜10g、奶油300g、樱桃适量、蓝莓适量、黄桃肉适量
制作方法如下:
1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。
2.加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。
3.160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。
4.把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。
5.盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整个蛋糕抹上。
7.开始蛋糕裱花。
8.最后加上水果装饰
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-23
你好,水果蛋糕做法是这样的。1.牛奶中倒入细砂糖,用打蛋器搅匀。2.将奶油装入裱花袋中。3.用刀切三片戚风蛋糕。4.按照一层蛋糕、一层奶油抹平、一层水果和一层奶油的顺序依次放置。5.用奶油把侧面和上面都封上,抹平。6.在上面裱花并放水果。7.这样美味的水果蛋糕就做好了。
第2个回答  2021-12-25
1.把鸡蛋打进碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋黄放到另一个碗里,备用。在蛋清里加入一勺糖,打起泡,把蛋清打成奶油状在里面加点白醋,加几滴白醋就行了,不要太多
2.在把面粉和泡打粉合在一起,要弄匀,不然有的地方会很苦
3.把调好的粉一点一点的加进鸡蛋液里面,最好是加一点搅拌一下,不然有的地方会很苦
4.弄好后,就放在一个平的地方,放它几分钟,不要去动它,然后在把它倒进一个容器里
5.烧四分之一锅水(最好用,有透明玻璃盖的锅,方便看蛋糕),把容器放下去蒸,把锅盖盖上。大火蒸到它越来越大,发起了就行了,注意在蒸的过程中不要掀开盖子
6.抹上奶油插上水果
第3个回答  2021-12-26
主料:10寸戚风蛋糕1个
裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
做法:

步骤1
用面包刀把蛋糕片成2片

步骤2水果蛋糕的做法大全
把1片蛋糕片放在蛋糕托板上

步骤3
淡奶油加糖打至硬性

步骤4水果蛋糕的做法图解
蛋糕片抹上薄薄的奶油,撒上水果丁

步骤5
盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平

步骤6水果蛋糕的家常做法
剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花筒

步骤7水果蛋糕的简单做法
在蛋糕上挤上一圈花纹,放上水果装饰(水果刷上一层透明果胶)

成品图

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第4个回答  2021-12-29
1.所有的材料称重备用。
2.把蛋黄蛋清分开,蛋黄和牛奶玉米油拌匀。
3.筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
4.蛋清加白糖打发。
5、分三次加入到蛋黄糊中。
6、拌匀成细腻的蛋糕糊。
7、把学厨粉色8村模具洗净,倒入蛋糕糊。
8、烤箱200度预热,上下火140度烤10分钟,在调高到150度烤50分钟即可,拿出倒扣晾凉。
9、晾凉到温热时脱模。
10、凉透后用蛋糕刀切成两片。
11、把水果切成小块备用。
12、淡奶油加糖打发。
13、把一片蛋糕放到盘子上。
14、抹上奶油,撒上水果粒。
15、再盖上另一片蛋糕,抹匀,用水果装饰即可。
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