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凉拌鸡最正宗的做法 如何做凉拌鸡
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第1个回答 2022-06-24
1、食材:鸡适量,大葱适量,大蒜适量,姜丝适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,花椒面适量。
2、鸡冷水下锅,放入姜片大火转小火煮十分钟。
3、大葱切段,大蒜切碎,切姜丝。
4、冷锅倒入菜籽油,加入姜片、葱头、花椒、辣椒段,待辣椒变色后关火,冷却两分钟泼到辣椒面上。
5、鸡出锅冷却鸡汤调姜蒜汁。
6、鸡冷却后切块,小米辣切丁,放入花椒面、生抽,再撒点盐、白糖、醋、香油即可。
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答:
将姜、蒜粒和葱花放入鸡块中,同时加入盐、味精、熟油辣椒(油和辣椒面都有)、花椒油、糖、醋、花椒粉一起拌匀,
即可
。
凉拌鸡最正宗的做法
如何做凉拌鸡
答:
1、食材:鸡适量,大葱适量,大蒜适量,姜丝适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,花椒面适量
。2、鸡冷水下锅,放入姜片大火转小火煮十分钟。3、大葱切段,大蒜切碎,切姜丝。4、冷锅倒入菜籽油,加入姜片、葱头、花椒、辣椒段,待辣椒变色后关火,冷却两分钟泼到辣椒面上。5、鸡出锅冷却鸡汤调姜蒜汁...
凉拌鸡的做法
凉拌鸡怎么做
好吃
答:
步骤1 准备食材:鸡腿200克、洋葱100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小葱1根 步骤2 鸡腿洗净改花刀。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 姜切片。步骤6 洋葱切丝。步骤7 小葱切葱花。步...
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1、
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半只,芹菜半斤,大葱三根。2、鸡半只,切成几个大块。3、放进锅里,加水,大葱叶,姜片,烧沸。4、烧沸后,将水倒掉不要,留下鸡肉,重新烧一锅水,让芹菜叶子,姜片,花椒,煮沸后小火,煮至鸡肉熟透。5、等鸡肉
凉
了后,切成小块。放入大盆里备用。6、将芹菜和大葱切成小段。7、大蒜...
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