鱼香肉丝做法答:鱼香肉丝 食材:鸡胸肉,胡萝卜做法:1、胡萝卜,尖椒,木耳均切丝,鸡肉切丝加半勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。2、鱼香汁:两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水3、锅内加底油 肉丝下锅滑炒熟,盛出备用,葱蒜炒香,加入一勺红油豆瓣酱,炒出红油。4、倒入胡萝卜,尖椒,木耳...
家常版鱼香肉丝做法答:家常版鱼香肉丝 主要食材:精肉丝300g,青椒100g,胡萝卜100g,黑木耳100g 配料:姜丝,蒜,葱,料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,豆瓣酱一勺,白糖一小勺,盐和鸡精一小勺 步骤: 1、将精肉丝用料酒,生抽和老抽腌制十分钟。 2、调制料汁:生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋一勺,白糖一小勺。 3...